一边是热闹抢购新鲜蔬果和清仓价日用品的主妇们;一边是超市工作人员忙不迭地收拾、清理、拆卸柜台，打包装走……这一幕冰火两重天的景象发生在万科美好广场的美思佰乐东环店，经过6月30日最后一日清仓甩卖，这家经营了两年多的超市正式宣布闭店。
永旺旗下，高端定位，生鲜主打，吆喝这些卖点的超市，照理抗风险能力比一般超市更强，但为何撤了?
一个月前就有关店迹象，它可是隶属于“牛牌”永旺
6月30日上午10点多，站在门口张望，超市里的人流正常，新鲜蔬果摆了整整好几个货架，丝毫寻不到“最后一天”的迹象。再往里走，才一目了然：大多数日用品货架都已清空，工作人员忙着拆卸货架，以便装车拉走。
“山东红富士苹果才4.5元一斤，看起来很新鲜，正好来捡便宜。”家住徐家浜的吴阿姨说，半个月前得知这家超市开始清仓就常来，这家的水果和猪肉品质不错。不过吴阿姨也坦言：是冲着清“仓才来，平时不搞活动不怎么来。”见紧邻红富士货柜的油桃才2.5元/斤，吴阿姨又打包了一些。
超市的工作人员此时大多在整理货架，只留少数几个收银员为顾客结账，大门口有一位身穿工作服、挂着胸牌的工作人员维持秩序。问起超市闭店一事，这位陈小姐并不多言，只让记者去看大门口的公告。
拐到进门处，果然贴有两张公告。一张标着“温馨提示”的公告字迹颜色已变淡，写着：“因店铺经营计划改变，从2016年5月1日开始，门店不再招募会员。”紧靠这张公告的，就是“闭店通知”：“本店将于2016年6月30日闭店，顾客会员卡内积分请在之前用完……购买本店的购物卡也请提早消费使用，7月1日起若未使用完的会员卡、购物卡，可至美思佰乐乐园店使用。”
也就是说，在5月1日超市就已决定闭店。内部早“就流传开了，正式告知顾客是在6月1日，贴出了这张《闭店通知》。”陈小姐说，半个月前，超市才正式清仓。
就超市的运营而言，平时周二、周三、周四为促销“均价日”，人流还好。不过她之前也在家乐福超市待过，相比大卖场，这家超市还是差些。
在网上搜索美思佰乐的背景，相当了得：Maxvalu 美思佰乐，日本最大的食品超市品牌，隶属于世界500强、亚洲最大的零售集团日本永旺株式会社。作为日本最大的食品超市品牌，Maxvalu在全球已开设店铺1500家，成为高品质生活超市的代表。作为一家专业食品超市，Maxvalu定位于“安全安心便利”，为消费者提供多种多样的每日新鲜食材、美食选择，每家超市面积在2500平方米左右，陈列7000到1万种蔬菜、副食以及加工食品等。
消费习惯悄然改变，超市生意日渐难了
精致、便捷，迎合都市年轻一族的生活方式。万科美好广场的这家美思佰乐定位与面积都符合这些特质，正是当今有消费能力的年轻一族的心头好，为何会突然闭店?更让人难以理解的是，这家营业两年多的超市，是“牛牌”永旺旗下的精品超市，运营管理经验可谓娴熟，怎么就关张了?
据苏州市商务局数据，苏州社会消费品零售总额1月到5月为1982.52亿元，同比增10.1%，而市重点经贸企业社会消费品零售总额却同比减少4.6%，大型实体店的吸引力明显在降低。前几“年，随着区域商业的强势发展，中大型超市卖场就开始走下坡路了。”苏城一家大卖场负责人认为，年轻人的消费习惯这几年几乎是颠覆性的改变。
当业态日渐丰富后，对价格并不十分敏感的年轻人，更爱在家门口解决日常所需，那些随处可见的便利店，就正对胃口。在近期的中国便利店大会上，中国连锁经营协会秘书长裴亮也给出了一份数据，便利店业态销售额较上年增幅15.2%，远高于超市业态的4.1%和百货业态的-0.8%。他还表达了对便利店发展前景的乐观，认为便利店存在巨大的发展潜力和空间。
业内人士分析说，当前，80后90后消费者已经成为主力消费人群，他们的消费观与之前的60后70后有很大的不同，年轻一代消费者追求的是消费的性价比，主张的是便捷、快速、随性、碎片化的消费，这与便利店的定位完全吻合。加之“互联网+”时代的到来，传统的超市、大卖场的商品被电商平台不断冲击。与此不同的是，便利店业态带给消费者的不仅仅是商品，还有即时和便捷，这是电商平台无法替代的体验。同时，便利店业态依靠其密集的网络，与消费者发生的频繁接触，已经成为O2O落地的最好载体之一。
相比之下，超市、大卖场的弊端就一下清晰了。位于大型综合体里的超市、大卖场，购物一趟相当繁琐：你必须要特意抽时间，开车、停车，再加上在里头兜兜转转、结账、提货，时间和人力成本相当高。对于图便利、快捷的年轻上班族来说，这几年，去大卖场的频次明显降低，从一周几次降到一周一次都不能保证，他们每次去都会囤积足够的必备品，而日常用的小东西则悉数在便利店解决。
选址与规模有先天缺陷，各大卖场夹击中举步维艰
虽然大环境导致超市生意越发难做，但也有人活得风生水起。比如位于园区李公堤上一家精品生鲜超市，经营了10年，仍旧有声有色。美思佰乐乐园店也营运正常，这家东环店，为何闭店了?
“我觉得这家超市，有一些胎里毛病，先天缺陷。”一位业内人士分析说，美思佰乐东环店的超市定位为生鲜品类、中高端、进口食品，选址就是第一要义。万科美好广场周边聚集的老新村偏多，常住人口中，老年人占比较高，他们的消费要求与超市定位不相匹配。而李公堤上的精品超市，选址就很赞，这里聚集人群年轻有活力，消费能力强，对生活品质有较高追求，超市就正好对路。类似定位，并经营得不错的超市，苏城还有不少，比如久光百货的地下超市，都因选址得当，迎合了区域本身的消费定位而经营状况良好。
而且，这家店还处于苏城三大知名大卖场的围攻夹击中。一位熟悉此地的顾客说，走捷径，从一条小路穿过去，500米就能到达欧尚;而沿东环路开车到家乐福，
也仅几分钟路程;仍然沿着东环路往另一头走，也没多远，就是大润发东环店。这几家大卖场无论品类抑或价格，都比美思佰乐东环店更具优势，又更符合附近居民的消费口味。
对超市来说，还有一档要紧事，叫规模化，这直接决定了超市成本控制的能力。苏城一家连锁大卖场的负责人认为，像美思佰乐东环店如此定位的生鲜进口品超市，与大润发、欧尚、家乐福、华润等连锁大卖场相比，吞吐量一定会小些，这就导致超市的规模化水平相对欠缺，同时进口食品要过海关等环节相对多，无形中都抬高了成本。
成本高，货品的单价就降不下来，周边居民又更喜爱大卖场定位的货品，而且去大卖场也很方便。
几重夹击下，美思佰乐东环店，生意就很难做了。
记者手记
“行情不佳，大环境太差，日子难过啊!”作为一名商业条线记者，今年采访中听到最多的就是这一句。
实体店关门更是屡见不鲜。早在去年，全国实体店就出现“关门潮”，商务部还特别回应说，不要气馁，有关部门将继续积极支持、引导其创新、转型发展。可今年困窘依旧。据苏州百货业协会调查，今年一季度，负增长情况严峻，不仅苏州，全国均如此。全国大部分百货商场利润下降的比率，达到了两倍于销售下降的程度。
怎么办?在如此大环境下，苏州百货业协会会长、苏州人民商场股份有限公司董事长谢怀请觉得，对于眼前困难，首先，要增强信心，政府各部门也都在支持和帮助企业家渡难关。最重要的是，各实体店的掌门人要有具体对策。比如，主业状况还不错的，要坚持稳住主业，并拓展新业、特业。同时，在资产运作上要转得快，对外投资风险要控得住，把商品经营、资本运作、新业三位一体发展，通过资产运作和新业来补财气，稳住实体店。同时，也要做最坏打算的预案，要有现金流的准备，在最困难出现时，能挺过去。他特别强调，对实体商家来说，眼下最要紧的是，看好自家的钱，对于新投资、新开店，要谨慎评估各个方面，投资开店必须异常小心。
商务部门的相关负责人则觉得，传统零售实体店应主动拥抱互联网，发挥实体店网点和物流的优势，可发展网订店取、网订店送、线下体验、线上下单、在线支付等融合发展模式。同时，多业态协同发展，百货店、购物中心尽量完善业态布局，丰富餐饮、教育、休闲、娱乐等服务功能，满足不同层次的消费需求。
