郑州商业百货业:陷入了“套路”漩涡 差异化何在?

   2016-07-10 6610

每年6月,对于商业百货业,年中庆似乎已成为约定俗成的标配大型节日。因为6月份是半年之交,商场都顶着冲刺上半年销售业绩的压力。因此他们不得不纷纷使出浑身解数,打好这场硬仗。

如今,年中庆热潮渐渐消退,上半年成绩单浮出水面。那么,对于商场自己玩得“兴高采烈”的年中庆,绿城消费者是否会继续买账?今年上半年,郑州商业百货业发展状况又如何?

记者走访发现,虽然年中庆期间商场仍保持高人气,但以传统促销、送礼、互动活动为主的年中庆套路满满,引发消费者吐槽。此外,今年上半年,“去百货化”、“餐饮比重提升”成为郑州商业百货业不可忽视的主题词,虽然这样的发展路子是正确的,但当发展结果演变成千篇一律的“同质化”,我们才意识到,似乎郑州商业百货业陷入了“套路”的漩涡。

当年中庆成为套路 上半年成绩单最后一搏

6月15日~26日,郑州百盛购物中心年中庆;6月17日~19日,郑州二七万达、郑州中原万达年中庆;6月18日、19日,锦艺城购物中心年中庆;6月20日~25日,丹尼斯大卫城年中庆;6月30日至7月3日,丹尼斯百货花园店年中庆……6月的郑州商业百货业,年中庆一波接一波。此外,为了争抢更多市场份额,不少商场选择拉长年中庆周期,多家商场都推出了第二波年中庆活动。

记者获悉,今年的年中庆同样为商场带来了超高客流,甚至有个别商场客流刷新高。各商场年中庆活动期间现场人头攒动,一片热闹景象。可根据现场走访及随机采访消费者记者发现,虽然商场努力创新,营造多样化商场氛围及主题,还有商场引进了万众期待的VR虚拟技术,但目前各商场年中庆活动仍套路满满,消费者褒贬不一。

90后软妹子佳佳对商场年中庆的评价槽点满满:“打折、送礼、搞活动,现在郑州商场年中庆都是这种套路。什么低至三折、五折起,满减、积分、抽奖、赠礼……我觉得商场永远都在打折,看太多了,所以年中庆折扣再低也已经勾不起我强烈的购买欲了。还有一堆堆的活动,无外乎送礼、表演、小孩子、美女、明星啥的,都是套路。”

此外,记者在走访时发现,虽然多家商场的礼品区人气爆棚,但大多领取者为上了年纪的大爷大妈,都是听说有免费东西可以领取才来的。因此,虽然客流量看起来有所提升,但实际上真能转化成购买力吗?而如此套路满满的年中庆活动,又真能满足商场借“年中庆”实现上半年业绩冲刺的期待吗?

当去百货化成为套路  体验式购物中心蜂拥而至

伴随着近几年国贸360广场、郑州中原万达广场(相关干货)、郑州二七万达广场、锦艺城购物中心、郑州万象城、丹尼斯大卫城等的接连入驻,以及以大商新玛特郑州金博大店为代表的传统百货纷纷“去百货化”,2016年上半年的郑州商业百货业,可谓是购物中心一片一片,“体验式”的营造家家争抢。

在河南省社会科学院原副院长刘道兴看来,“经济发展处在新常态,社会消费出现新常态,这就推动了商业的新常态。结构单一、不聚客、体验性差的传统百货已经过时,业态丰富且有着电商无可比拟优势的体验式购物中心优势显著”。

可在当前的购物中心热潮中,虽然各大商场都希望成为一家真正的“体验式”购物中心,但对于如何实现这一目标,他们中的很多人却没有一个明确的方向,大部分仍处于探索中,进而给消费者的体验感也欠佳。

此外,记者走访发现,目前郑州很多购物中心在商业定位、品牌引进、业态构成、租户组合和运营模式等方面同质化越来越明显。对于购物中心来说,百货、餐饮、电影院、娱乐等业态的组合成为标配,而在百货业态中,快时尚品牌的引入也成为标配。再一轮升级后,似乎郑州商业百货业又走进了“套路”的漩涡。但不可否认的是,郑州商业百货业一直在努力。例如锦艺城购物中心斥巨资打造海洋馆,万象城正在打造的主题街区“九又四分之三站台”。

刘道兴认为,经济新常态下消费有四个关键词:个性化、多元化、多样化及高档化。购物商场要想取得成功,必须有所创新。一味地复制,顶多是短暂昙花,无法长久共存。购物只是购物中心基本功能之一,它强调的更多是生活方式,是精神文化。例如家居店与花店相结合等丰富的形式,将生活与体验完美结合。“如今人们对物质的需求越来越得到满足,物质已不再新鲜,应该把精神的更突显出来”。

当餐饮业态成为套路  餐饮成服装后又一同质化重灾区

曾几何时,餐饮业态因为承租能力差、利润薄,并不被商业综合体看好。可现如今,餐饮业态已然由配角翻身成为主角,镀上了一层层金灿灿的主角光环。有人认为,餐饮业态目前不仅成为能为购物中心聚集客流、带动消费的重点业态,更是拯救购物中心招商的救命稻草。

近两年,各家商场纷纷增加餐饮比重,希望以此来增加客人在购物中心的停留时间,从而带动其他业态的消费。有研究显示,餐饮比重从过去的占值10%,已上升至如今平均占值40%以上。

记者走访各大商场发现,多家商场从地下一层开始到顶层,几乎每层都配备有餐饮业态,且热门餐饮类型及品牌居多,同质化愈加明显。于是有消费者吐槽:“现在去各家商场,看到的、吃到的都一样。某家餐饮在一家商场火了,另一家商场就迅速引进,都是套路。”

于是,在购物中心都在扩张餐饮的今天,餐饮业态已成为继服装后,又一同质化重灾区。对此,刘道兴表示:“餐饮业态对商场发展有一定作用,但担不起挽救商场命运的重责。餐饮在体验上是有很多优势,但如何把食客转化成购买客也就成了关键,餐饮把消费者吸引到商场后,商场应该在营销手段、业态组合和商品配置上多花心思,打好内功,才能增加购物的机会。”

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