一次年庆促销，引发抢购狂潮，实际反映的是实体零售挖掘自身潜力、通过转型升级，洞悉顾客需求，不断谋求变化的发展之路。
7月15~17日，苏果在苏皖鄂掀起了阵阵抢购狂潮。据统计，三天大促，苏果共销售5个多亿，同比增长175%，客流量增长50%以上。
苏果相关人士虽然表示，这仅仅是一次促销，让利给消费者，但实际上却反映出经济发展新常态下，实体零售如何挖掘自身潜力、通过转型升级，洞悉顾客需求，不断谋求变化的发展之路。
三天销售5个多亿，同比增近两倍
苏皖鄂200家购物广场、社区店货架连续被“扫空”，这可能是我见到的最疯狂的一次。苏果一位内部人士这样对记者说。
“7月17日，是5折活动的最后一天，客流量达到了三天中的最高峰值。公司考虑到有些门店的接待能力有限，为安全起见，对客流进行了限制。”该负责人表示，“直到打烊，还有顾客依依不舍在门店货架前流连，看看还有没有可以买的，不过很多货架都已经卖空了。我们也告诉顾客后面还会有其他活动，可以关注下。”
据统计，15~17日这三天大促，共实现销售额5个多亿，销售同比增长175%，客流量增长50%以上。
不断变化调整，增加顾客粘性
从1996年南京凤台南路一家60平方米的苏果第一家门店开始，苏果逐渐发展壮大，成为了百姓品牌。
2011年是个分水岭。
当年，中国零售业结束了两位数的增长进入消费低迷期。苏果超市遭遇了创立以来最艰难的业绩“滞长期”。与之前稳定增长的销售业绩形成强烈反差，销售规模增幅、客流量突然双双下降，苏果有了深刻的危机感。于是，苏果超市开启了转型自救之路。
从2011年起，苏果开始推动企业组织架构的改革，成立大业态管理部门和小业态管理部。2012年初，苏果在淮安投建了一座大型物流配送中心，布局物流网络。2013年，总部-城市公司-门店的三级架构使得组织结构扁平化，提升了组织效率。
2014年起，苏果开始对旗下主力业态进行全面升级和优化，新开大卖场进行了“瘦身”，苏果首家第三代“好的”便利店开业。
2015年，苏果对旗下业态再次进行调整优化，大卖场业态将向“社区生活中心”转型，拓展餐饮、休闲、娱乐、教育等服务功能；社区店业态向“精品超市”转型，从购物环境和商品结构实现全面升级，推出第三代社区店SGhome；标超店业态向专业的“生鲜超市”“食品超市”转型，突出与消费者的体验与互动，第三代标超店SGlife已经在南京开出两家试点门店。
据了解，2015年，苏果依托实体店资源优势，探索开发移动终端、社交媒体、直邮和目录等在内的多渠道模式，将门店不能提供的商品放到网上，增加商品品类，并通过数字化营销，实现线上线下融合和差异化经营。
虚实结合，打通全渠道消费平台“十三五期间，苏果将放慢开店速度，集中发展优势区域，加快推进门店小型化，将主要精力放在调结构、促升级、提升购物体验方面，真正回归零售本质。”
在苏果20周岁的生日当天，苏果公布了未来企业发展战略，着眼满足现在和未来消费。借助华润集团、华润万家的全球大供应链采购优势，实现优质商品汇集，加快商品汰换速度；加大新奇特商品以及潮流商品的引进力度；加快进口中高端商品的引进和开发，调整品类结构，实施商品差异化经营。
此外，苏果将以实体店为依托，充分发挥网点优势，加快推进线上线下虚实融合，打通线上线下支付闭环，建立全渠道消费平台。通过掌上苏果APP、微信等移动终端拓展线上营销和服务功能，把线上顾客有效引流。将借助华润万家电商平台及和第三方公司的深入合作，实现线上下单、支付及送货上门服务。今年计划百度外卖接入网点30多家，o2o洗衣服务网点突破400家，社区服务平台100家。加快推进“社区服务战略”落地。
苏果董事长马嘉樑表示，今年上半年苏果调结构、促升级举措取得了显著成效，实现了效益的稳步提升。企业目前仍处于重要转型时期，全体苏果人要“不忘初心”，满怀激情将苏果事业推向一个新高峰。
