商“店”在前、休闲“街”在后 流行“后街消费”

   2003-01-09 6980
上海人喜欢逛店逛街,经常看到时髦的青年男女在沿街商店和大商场醒目的专卖店内溜达购物,待大包小包之后却一下子不见了踪影,有识之士告诉记者:他们拐进“后街”去了。

  后街在什么地方?小到大中型“销品茂”,大至整个商圈和休闲娱乐圈,集中规模,集约经营的成功模式形成了后街的繁荣。在商圈醒目的位置设置前店,以购物为主,位置较次的拐角和后“腹”地带就成了后街积聚人气的宝地,以餐饮、休闲、娱乐为主。销品茂的后街模式最典型——徐家汇港汇广场和富安百货之间夹着一条窄街,在这儿,集中了很多像必胜客、季诺这样的连锁餐厅,日式,欧洲情调,美洲风情,可挑选餐厅很多,品质和环境也可以保证,几乎每家店前都有漂亮的露天座,天气好的时候在外面喝一杯很舒服。开业未久的浦东正大广场5楼有一条各国食品街,人不多,也不像购物为主的前店那么喧嚣热闹,但购物的人群在买完衣物后喜欢上这儿的休闲街来领略异国情调,泰国食品,英式午茶,苏州戏台,都是流连的好去处。

  近来,“后街消费”在沪上商圈的发展如火如荼,南京路、淮海路是条形商圈的“商街”,这儿的后街就是主要商街旁边的支马路,拐个弯,就是一家湖南菜馆,往前几步,就是家幽静的酒吧,还有个情调雅致的咖啡屋“依偎”着。环形商圈更是后街生存的“风水宝地”,大型商厦的中心“腹地”,底楼的露天区域,上海滩的时尚消费特别眷顾这些地方,有的还背靠大商家优势,在大商厦后面辟地进行“娱乐总动员”聚集起一大堆时尚娱乐消费。吃喝玩乐已经成为消费主角,后街也就理所当然地粉墨登场了。
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