武汉地下商圈多业态并存 人气不输地上、频现大牌店铺

   2016-11-07 楚天金报9000

  在地上空间日趋紧张、经营成本日益增加之际,不知不觉中,一些精明的商家开始把眼光瞄准了地下。放眼江城,在繁华的闹市中心区,“地下商业”火爆起来。

  目前江城多个地下商圈正在提档升级。由于地铁时代来临,地铁商业也成为不少消费者的新宠,那么地下商圈的崛起给江城商业格局带来了怎样的变化?近日记者兵分两路,对武汉多个地下商圈进行探访。

  探访:多业态并存“负一楼”人气不输地上

  “每次带孩子到家附近的购物中心,他好像只对负一层感兴趣,可以在那里玩一天。”家住南湖花园的袁女士对地下商圈有着切身的感受,“早两年,很多商场的地下一楼只有稀稀拉拉几家小店,也没什么可逛的,不过这两年不一样了,很多口碑不错的店子都在负一楼,包括吃喝玩乐一条龙”。街道口商圈、武广商圈的“负一楼”已经成为袁女士周末“遛娃”的好去处,都不用转到别的楼层,就可以消磨一整天时间。

  近日,记者对武汉市多个地下商圈进行探访。在街道口的银泰创意城地下一层,记者看到几十家店铺一字排开,其中不乏大牌连锁店,涉及的品类涵盖了小吃、药店、书店、化妆品店,细数下来光餐饮小吃店就不下二十家。由于时逢上午刚刚开门,记者留意到,相较于一楼的“门可罗雀”,这里的人气显得更旺一些,已经有不少顾客进店消费。在附近上班的周喆(化名)告诉记者,到了中午饭点或者下午下班时间,这里的人会更多,“不少餐饮店还要排队,人气旺得很。”周喆说道。

  随后记者来到位于中北路的凯德1818地下一层,已临近中午时分,商场的人流也开始多了起来。记者看到,负一楼餐饮店的人气颇高,不少店入座率超过五成,而位于高层的餐饮店,人气则稍逊一些。

  区域新地标地铁站串起商业与交通

  地铁,是全球各大城市常见的公共交通方式,承载着一个城市主要的客流,对于商家而言,有人流的地方就有商机,庞大的地铁交通网络相当于一张地下商业地图。随着近些年武汉地铁建设迅速发展,地下商圈成为商家“必争之地”,一些重要换乘站点成为区域新地标,地铁商业迅速发展起来。

  “每天上班都要在洪山广场转乘,只要时间允许,我都会在这里过个早。”家住光谷,在钟家村上班的刘芳(化名)告诉记者,在地铁站过早已经成为她的习惯。她表示,对于时间有限的上班族来说,地铁站里的各种店铺带来了极大便利。记者看到,洪山广场站D出口方向两层楼的商铺大多已有商家入驻,从饮品店、糕点房、粉面铺甚至火锅店都有,品类很齐全。

  而在另外一个换乘站点汉阳钟家村地铁站,记者探访发现,这里已经俨然形成了一条规模颇大的地下购物街,站在购物街的一头一眼望过去看不到尽头。商品种类也不仅仅局限于餐饮业态,从手机贴膜到服装鞋袜各色商铺林立,商品一应俱全,虽然店铺都不大,但也能极大满足消费者的购物需求。记者从该购物街招商部相关负责人那里了解到,目前该条购物街已经没有单一的铺面可供租赁,只有餐饮区的档口可以提供。

  “这是一种串联的业态,把交通、商业、休闲串联起来。”有业内人士表示,这给消费者提供了便利。

  提档升级忙商场地下频现大牌店铺

  好吃、好看、好玩,已经成为江城各个商场发力的重点。记者走访发现,不少商场负一楼新入驻的品牌都打起了特色牌,“大牌”频出,从美国、英国、法国到新加坡、日本等国的特色餐饮,类型涵盖了茶饮、冰淇淋、西饼、咖啡、巧克力等,简单便捷但又不失特色,较为亲民的价格留住了不少消费者匆忙的脚步。

  而在探访过程中记者也发现,不少大牌餐饮店,也把目光放在了地下商圈。请来法国明星苏菲·玛索剪彩,华中首家法国百年甜品店,近日就在武汉国际广场负一楼开业,刚一开业就赚足了眼球。据了解,有别于其他特色餐饮的亲民价格,这家店的人均消费达到了114元。“一楼是整个商场最好的地段,次之的就是二楼和负一楼。”武汉国际广场相关负责人告诉记者,现在的消费者更看重便捷性。不少商家看到了商机,比如上面所说的这家甜品店就是针对国广一楼名品的客户群。

  地下商圈火爆,但是其更迭速度也很迅速。“现在人们喜欢尝新鲜,尤其是为了特色美食能够排长队。”群光广场一名企划部工作人员以曾红极一时的“彻思叔叔”为例,之前火爆的时候买个蛋糕一等就是一小时。但即使如此火爆的蛋糕店,也逃不掉更迭迅速的规律,记者留意到,原来“彻思叔叔”的铺位现在已经变成了一家特色小吃店。一业内人士表示,品牌不断更迭,也可以让商场更具有吸引力,而较低的客单价也使得人气十分旺盛。该名业内人士直言,较高的翻台率、紧凑的摊位面积,使得地下餐饮更能在短时间内获利,而且可以作为聚拢人气的有效手段,这也成为不少餐饮店选择“地下”的主要原因之一。

  声音:适合高频率日常刚需消费

  中南财经政法大学营销管理系主任、MBA管理案例研究中心主任杜鹏:

  “人流就是购买力。”对于地下商圈的崛起,中南财经政法大学营销管理系主任、MBA管理案例研究中心主任杜鹏这样说道,十多年前武汉就有商家准备投资一家大型地下商场,但当时由于购买力不足,最终只能以失败收场。“现在需要将地铁、公交、的士这样的公共交通,与大型商场等人流密集地汇合起来。”通过高频率、大规模的日常刚需消费,地铁沿线的地下商圈可以得到迅速发展。

  不过,杜鹏也提醒需要对地下商圈进行设计,盲目地投入会被迅速洗牌淘汰。首先,优化产品结构,做好市场调研工作,要放一些消费者日常急需,单价又不太高的东西,像快餐、饮品等都是地下商圈常见的;其次,适当地引流,寻找尽可能靠近地铁口的地点;再者,像良品铺子、仟吉、Today这样的品牌连锁更容易被消费者所接受,可以迅速产生规模效应;最后,就是面积不需过大,消费者是快速的行为,不可能长期停留。“一拥而上盲目投资,可能活不过一年会死掉。”他直言尽管现在地下商圈很火,但投资也得谨慎。有业内人士也表示地下商城往往依托发达的地铁交通网络,或者作为连接传统商圈的纽带,容易聚集人气,但是地下商圈相对闭塞,通风采光较差,客流多是过客,消费随意。而往往地上商圈比较发达,才能把地下商业带动起来。同时与交通枢纽连接在一起或融为一体的地下商业比较容易成功。

  地铁网完善后地下商业更发达

  中国管理科学研究院武汉分院城市交通管理研究所所长、交通专家胡润州:

  “这几年武汉市的商圈发展跟交通分不开,尤其跟地铁是密不可分的。”中国管理科学研究院武汉分院城市交通管理研究所所长、交通专家胡润州接受记者采访时表示,地铁的建设对武汉的商业发展有着非常重要的支撑和推动作用。

  “时空对接,地铁让出行的时间减少,换回了更多消费的时间。因为地铁使商业发生了很大的变化,这是新的特点。特别是4号线,推动了商业洼地青山、汉阳的发展,随着地铁的进一步发展,还会带来武汉商圈的进一步发展。”胡润州还提及他常坐的2号线,以前老的商圈主要就是武广、中南,而现在就比较多了,延伸到光谷一带若干个商圈都发展起来了。

  “地铁的建设对商业的发展有着不可替代的作用,一些大的地铁车站下面就是商业街,配合地上商场,立体的商业系统会逐步形成。”胡润州直言,东京的地铁站地下多达五层,由于土地资源稀缺,地下空间得到充分利用。武汉过去的商业是以地面为主,而随着发展,商业也呈现三维的状态,地铁、公交等公共交通的立体打造,也是未来的发展方向。胡润州表示,目前武汉的地下商圈还只是起步阶段,等到多条线路整体联网打通之后会更发达。

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