作为阿里新零售业务的全国首个线下集合店，位于成都凯德·金牛的素型生活虽然是首次参加天猫双11全球狂欢节的万店同庆活动，但这个线下会场取得的销售业绩却颇为亮眼，而这也意味着新零售的一次成功试水。
新零售为什么会出现？素型生活和阿里结合的契机是什么？带着诸多疑问，商产网对素型生活董事长林学波进行了专访。在他看来，新零售是整个零售的未来，素型生活作为阿里推崇的新零售样板，完完全全将马云所提及的新零售场景呈现了出来。“不论是环境，还是所谓‘商品通、会员通、服务通’的三通，素型生活都完全做到了。”
双十一营收超337万 打破店内销售边界成新零售典范
双十一当天，第一次出征新零售模式实战的素型生活，将自己的活动销售目标定为150万。但实际上，通过线上线下同款同价、丰富的线下活动以及线上互动等多方面的结合，素型生活以一场场景式的销售提前完成了预定目标。截止2016年11月11日11点59分，素型生活的销售额已达337万，完成率高达225%。
林学波坦言，素型生活在双十一活动期间取得的销售业绩，在传统零售当中是不敢想象的。那素型生活是如何做到的？除了场景带来的不可替代的体验感外，更重要的是因为消费者真正认识到素型生活的线上线下同款同价是可以完成的。
服务，是素型生活成功必不可少的因素。对于素型生活这个新零售平台而言，导购已经不再局限于实体店的销售服务工作，他们还能成为电商客服。“传统的实体店是永远都看不到这样的场景的，但素型生活这样做了，并且以后素型生活所有的门店里都会有电商。”用林学波的话来说，实体店没有顾客的时候，导购就在线上服务，有实体顾客的时候，导购就去做好实体店的销售服务。
素型生活导购正在进行线上服务
另一方面，线上消费者还可以通过实体店导购的直播，享受整个线下实体店的购物环境，或者请导购现场帮自己试穿。而实体店的消费者如果没有找到想要的品牌，也可以直接在店里进行网上下单。在林学波看来，通过这样的做法不但能带动线上的消费，还让素型生活突破传统实体店只做店内销售的边界，形成了24小时不打烊的概念。
正在为线下消费者服务的导购
从素型生活双十一活动的销售数据来看，线下体验店的成交明显高于线上成交。对此，林学波认为，消费者还是更看重实际体验。“以前消费者为什么选择在线上买东西？因为线下价格更贵。但现在素型生活线上线下同款同价，消费者在线下消费可以试穿，可以感受，可以触摸，消费不再是一个没办法给顾客带来体验感的平面。”林学波表示，如果消费者缺失了体验感，这种消费其实是不长远的，互联网只是一个带来方便的工具，它绝对没法代替实体的体验感。
阿里新零售探索首选素型生活 新零售闭环成功实现
林学波相信，不拥抱互联网，不做互联网+，零售是没有出路的，而电商不落地结合实体，未来也会遭遇很大的瓶颈。在新零售的起步中，素型生活跟阿里进行这样的深度合作，无疑为新零售平台的搭建提供了一个良好的开局。
阿里开始在新零售发力并不意外，但不少人好奇为何阿里的首个合作对象是素型生活。林学波表示，双方这次的合作并非偶然。
从阿里的角度来看，两年前就在试水线上线下“O+O”模式的素型生活，早于阿里新零售的思路，已有了互联网+的概念，且双方线上线下融合的理念高度吻合。此外，在众多线下跨界体验店中，素型生活有目共睹的成功，也让阿里对素型生活抱有很大的期望。而从素型生活的角度来看，自身研究开发以期打通线上线下的独立信息系统并不成熟，在实际操作中遭遇了供应链、物流链、技术支撑等方面的瓶颈。与阿里联手之后，素型生活不仅能共享阿里的商品资源，还能利用阿里的大数据进行选品、促销等，实现各个环节的打通。“目前取得的成绩远远超出我们想象，素型生活真正尝到了新零售之下业绩提升、客流提升的甜头。”
林学波透露，近几天阿里已经收到了素型生活的佣金。这就意味着，素型生活和阿里的合作已经实现了“从0到1”的跨越。换句话说，新零售的闭环已经完成，商业模式已经打通。
业绩、客流同比连连翻番 素型生活惹零售巨头关注
作为阿里新零售平台业务的样板店，素型生活全球首家“O+O”模式跨界集合店于2016年9月正式在成都开业。从目前的数据来看，9月份的业绩同比升级前的2015年9月份提升2.6倍，人流同比提升了3倍；10月份的业绩同比2015年10月份提升了3.2倍……这样的增长速度不仅远远超过林学波的想象，也引起了不少零售巨头的关注。
当所有人都在关注转型升级到底应该怎样做才能成功的时候，素型生活在目前的市场大环境下给出的销售数据，对许多品牌都有借鉴意义。商产网通过林学波了解到，目前已有不少零售巨头在关注素型生活这个品牌。“之后素型生活将和他们进行更深入的合作，并在全国的实体店铺展开。”林学波说到。
目前，成都素型生活已与59个互联网品牌产生跨界合作。而对于品牌的选择，素型生活也有自己的标准。一方面，要符合素型生活品牌的调性、风格、定位。另一方面，素型生活也将借用阿里大数据，分析并挑选出在成都市场比较畅销的品类、品牌。林学波强调，通过感性和理性的双重筛选后，素型生活才会将认同线上线下同款同价理念的好品牌导入自己的平台。“消费者对素型生活目前的状态还是比较满意的，但在商品上我们还要不断调整，希望通过线下体验让消费者对我们商品的满意度达到95分以上。”
商产网获悉，素型生活在成都的二店凯德广场·天府店或将于2016年12月10日开业。凯德广场·天府素型生活店在整体风格上不会有大的变动，但在情景和业态上会做部分微调，“我们会增加轻餐业态，还会加入更多英伦小镇的元素。”林学波表示，除了凯德广场·天府店外，素型生活还将与几个大型商业运营商合作，在成都布局更多的线下体验店。
