淘宝商城(2012年更名为天猫)在2009年11月11日举办的一次促销活动，让这一个原本平淡无奇、被调侃为“光棍节”的日子摇身一变，成为了如今中国电商最为重视、消费者最为期待的一场“全民狂欢节”。
经过六七年时间的发展，国内几大电商巨头已经把双11玩转得游刃有余。而消费金融的崛起，催生出花呗、白条等支付方式，消费者的购买力也得到了前所未有的加强。阿里甚至在网购促销之余，将双11进一步延伸，打造出阵容豪华的电视晚会，开展线上线下联动。
而酒店业虽然身为传统服务业，近年来随着互联网+的深入和网络预订、消费习惯的逐渐成熟，也不断受到新兴力量的冲击。对于双11这样一个现象级的“千亿市场”，已经有不少先行者开始了摸索：
有哪些酒店盯上了双11这块“肥肉”?
01. 国际集团：万豪
目前，不少知名国际酒店集团都在双11临近时推出了各自的优惠活动。
▲万豪的双11活动宣传-截图来自万豪国际集团飞猪官方店
以万豪集团为例，进入其在飞猪的官方店页面后，即可在醒目位置看到双11活动的广告。
而具体的优惠内容，主要包括房券和餐券两类：
▲活动推出的某类房券-截图来自万豪飞猪官方店
以上图左数第二张为例，这是一张覆盖北上广、江浙沪、三亚等地共计14个城市18家门店的2晚通兑券，双11价为1088元，可以自行选择连住或拆分使用。
点击进入后，可发现这张房券的有效期是2016年11月12日至2017年2月28日。而只要房券是未使用的状态，即便过期，也支持100%退款。(该房券支持兑换的所有门店)
那么问题来了，假如消费者购买该券使用，到底能获得多少优惠呢?
为了更直观的帮助消费者进行判断，编辑特将上述18家门店的携程价以图表形式列举(均以12日入住13日退房为例，房型为与房券一致的豪华房)，以供参考。
18家门店在11月12日的房价排列如下：
其中，门店1对应北京万豪酒店，门店2对应北京人济万怡酒店，以此类推。
由图可见，大部分酒店的携程标准价都在701-1000元之间。假设在门店1(北京万豪酒店)连住两晚，需要花费1934元，而使用活动房券，则仅需1088元。如在旅游旺季使用，房券带来的实际优惠可能更大。
即便没有入住价格最高的门店，一般情况下，消费者在18家门店里进行的任意2晚组合，也都不会“亏本”。
此外，万豪的飞猪官方店还有5晚、11晚的通兑房券，为差旅行程更满、使用人数和时长更广泛的消费者选择。
餐券部分与房券类似，均采用定金+尾款的付费模式。只要提前预定，就可享受远低于平均市场指导价的优惠。
▲餐券优惠情况-截图来自万豪国际集团飞猪官方店
02. 国际集团：喜达屋
另一大国际联号巨头喜达屋，同样在双11推出了自己的优惠活动。
▲喜达屋的双11活动宣传-截图来自喜达屋飞猪官方旗舰店
其优惠内容与万豪类似，分为多城市通用的房券及餐券。
房券上，喜达屋又将其进一步细分为全国商旅通兑券、全国度假通兑券、海南通兑券。
▲全国商旅通兑券-截图来自喜达屋飞猪官方旗舰店
餐券分为388元与260元两档的双人餐，简单直观，支持在全国119家餐厅使用。
▲全国餐饮通兑券-截图来自喜达屋飞猪官方旗舰店
03. 国内集团：碧桂园、维也纳、华住
对于预算更为有限的消费者来说，国内高端、中档酒店也许是更为合适的出行之选。同样，此类酒店也在双11期间为消费者提供了诸多选择。
▲碧桂园的双11活动宣传-截图来自碧桂园飞猪官方旗舰店
碧桂园酒店集团作为国内知名高端酒店集团，基于自身的行业生态布局，除了常规的房券、餐券外，还提供了公寓、温泉，甚至酒+景、酒+餐的丰富形式供消费者选择。此外，其还在飞猪提供先付后住的“未来酒店”服务，是不错的尝鲜之选。
▲碧桂园的信用住服务-截图来自碧桂园飞猪官方旗舰店
▲维也纳的双11活动宣传-截图来自维也纳飞猪官方旗舰店
▲华住优惠活动-截图来自华住飞猪官方旗舰店
而碧桂园、维也纳、华住的房券使用模式也与前文所述的几家相似，只是部分使用规则有所不同。
由此可见，无论国际集团还是本土集团，许多都已积极参与到双11中。而消费者也可借此机会“剁手”，将平时不忍入住的高价酒店一举收入囊中，或以更低的价格享受中档和经济型酒店的服务。
酒店双11活动该注意什么?
与OTA合作，通过大额优惠引进更多客流，将非会员转化为会员，获得品牌知名度与利润的双收。这看起来很美，但在双11营销过程中，仍有几个问题是需要酒店密切关注的：
1、摆正心态
首先，处在互联网大潮冲击下的酒店经营者需要摆正心态。对于双11这一类营销活动，必须明确：任何营销的根本，都是为了让更多消费者体验产品、感受服务。
而将双11变成一场疯狂、无序的借势营销，甚至借机抨击同行、扰乱市场竞争环境，是切不可采取的行为。
此外，大量顾客的涌入势必会对酒店自身带来挑战。此时，各部门间的协同配合、突发事件的应急处理，都是需要经营者事先部署好的关键。
2、降价不降质
其次，消费者用比平时更低的价格购买产品和服务，并不等同于他们愿意接受同样“缩水”的品质。
对传统电商来说，要保证产品是正品、在有效使用期内，同时提供完整的售后服务。对于酒店而言，需要保证活动售出的房间、餐饮与平时一致;活动价入住顾客与会员所享受的服务一致。
一定程度上的权益减少可以理解。如通过参加双11活动购买的房券，入住后不获得会员积分、无法开具全额发票等。但这类细则都需要事先标注清楚，以免产生不必要的纠纷和误解。
3、借大数据做出最优市场决策
对于部分未开展过双11活动，但却有意为之的酒店来说，如何制定具体优惠内容成为了最大难题。
要卖出多少间房?以什么价格卖?卖哪些房型?什么时间卖?这些因素都影响着酒店能否最高效地完成资源配置、获取最大利润。
而借助大数据服务，酒店能够更加科学合理地完成市场评估与分析，从而权衡好房间、收益、成本、客源几大要素的关系，制定出最适合自己的优惠方案。
随着云计算和数据技术的不断发展，在大数据服务帮助下开展多元化营销，在不同市场竞争阶段灵活改变发展策略，很可能会成为影响酒店未来发展的重要思路。而万豪、四季、凯悦、锦江国际等集团都已开始了酒店数据化运营的探索，并取得了显著经营成效。
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