所谓刷脸，是指肯德基和百度合作在北京金融街开的概念店，店内会有一个特定的屏幕让顾客扫描拍照。机器采用百度的人脸识别技术，基于百度的数据库自动判断用户的年龄、心情等指标，给用户推荐个性化套餐。例如它会给一位 20 多岁的男顾客推荐“香脆鸡腿堡+烤鸡翅+可乐”的套餐，而一位 50 多岁的女顾客在早餐时段有可能会得到“粥+豆奶”的推荐。而当用户下次再到这家门店消费的时候，机器能够通过脸部识别用户，给出之前的消费记录，如果你一样每次去肯德基都点一样的东西，这个功能还是能极大地提高效率的。
不过国外媒体 Mashable 的作者 Raymond Wong 对于这种算法似乎不是特别感冒，他认为这种推荐未必足够个性化，即使是 50 多岁的顾客，也有可能很想吃上一份炸鸡。不论怎样，这已经不是肯德基在新技术上的第一次尝试了。今年四月份他们就曾在上海开了第一家概念店，店内配备了可以帮助顾客点餐的智能机器人和音乐充电餐桌。除了肯德基，他们的竞争对手麦当劳也在新技术方面有所尝试，麦当劳和微信合作在北京开设未来智慧概念餐厅，这家餐厅主打数字化和个性化，除了设置有电子互动墙之外，在店内的自助点餐机上，顾客还可以自行选择汉堡的面包、肉馅、蔬菜、芝士、酱料等配料，DIY 出符合自己口味的汉堡。
