随着中国城市化的不断推进、中产阶层的持续扩大以及家庭可支配收入增加，中国居民在休闲和餐饮方面的消费将持续增加，而西式快餐市场仍将保持快速增长。麦当劳和肯德基两大快餐巨头在华的竞争自然是十分激烈。
中信凯雷联合体掌舵麦当劳中国
今年1月初，中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布合资成立新公司。据悉，该公司将成为麦当劳未来二十年在中国内地和香港的主特许经营商。
麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克表示，“中国内地及香港市场蕴藏着巨大商机。麦当劳是全球知名品牌之一，也是行业质量标杆。各方携手将进一步提升竞争力，实现业务快速增长。”
近日，麦当劳中国公共关系副总裁许颖婷告诉中国经济时报记者，“此次交易不能定义为单方面的买卖，准确的说法是，多方‘签订了20年的特许经营合约’”。
早在2016年3月，麦当劳中国就宣布“引进战略投资者”，为什么此次合作的战略投资者是中信和凯雷？许颖婷表示，“合作方要达到几个基本的标准：实力很雄厚、了解内地跟香港市场、可以带给麦当劳新的竞争优势、价值观一致。”
截至2016年12月31日，麦当劳在中国内地的直营和特许经营餐厅超过2400家，在香港超过240家。目前中国是麦当劳全球第三大市场，仅次于美国和日本。
中信股份董事长常振明表示，中信拥有独特的平台和丰富的资源，有信心进一步挖掘麦当劳的全方位价值。此次合作是中信布局消费领域的一个良好机遇。麦当劳庞大的网络和消费群体是不可多得的资源，将有助于中信的业务发展。
许颖婷认为，中信是全中国很有实力的一家综合企业，有着很好的政府资源，地产网络非常广泛。而凯雷投资集团则是一家全球性资产管理公司。截至2016年9月30日，凯雷的资产管理规模为1690亿美元，拥有125个基金和177个母基金。
麦当劳肯德基跑步竞争
事实上，麦当劳的老对手肯德基也一直在资本领域动作频频。专业人士指出，麦当劳希望借助中方伙伴加速中国业务发展、弥补与肯德基的差距。
近日，肯德基的相关人士告诉中国经济时报记者，“对于其他公司的投资行为，我们不予回应，因为我们不评论其他公司的事务。”
但肯德基上述人士表示，“肯德基也一直考虑通过‘引进战略投资者’来拓展企业在中国的业务。”
2016年11月1日，百胜中国宣布完成了从Yum！Brands的分拆，并以独立公司的身份在纽约证券交易所正式上市交易，股票代码为YUMC。
据了解，在百胜中国分拆后，未来将继续增加新的餐厅以及提升单店销售额，来实现系统销售额和利润的持续增长。百胜中国在1100多座城市拥有7300多家餐厅和40万余名员工，2015年系统销售额超过80亿美元。
业内人士分析，“麦当劳与肯德基为争夺在华业务，将是一个长期角力的过程。”
