自阿里巴巴创始人马云2016年首次提出“新零售”概念以来，各种代表未来发展趋势的新商业形态正加速落地。6月9日，生鲜电商“盒马鲜生”北京十里堡店正式对外试营业，这也是盒马鲜生继上海、宁波后，在北京开出的第一家生鲜超市，意味其全国布局迈出重要一步。
据了解，盒马鲜生是阿里巴巴投资成立的一家专注于“吃”的全品类新零售电商平台。和市场上的其他传统连锁卖场、精品超市、生鲜电商等不同，盒马鲜生构建了“生鲜食品超市＋餐饮＋电商＋物流配送”多业态融合体，自2016年1月在上海推出首家门店后，一直被誉为新零售的典型代表和“试验田”。
生鲜食品历来是消费者日常生活中的一大刚需。近年来，随着以80后、90后为主体的“网络原住民”消费群体兴起，他们在购买生鲜商品时，除了价格因素，同时也越来越关注商品品质以及购物体验。在这方面，新零售的魅力正在逐渐显现。
新零售的本质，就是为适应新的消费需求而产生的新模式。盒马鲜生正是将超市和电商两个特点结合在一起，既解决消费场景问题，也解决相关配送等问题。商品新鲜，用户所见即所得，只接受手机APP支付，30分钟免费配送到家，甚至可以在店内当场烹饪并堂吃……这些服务都是新零售为消费者带来的全新购物体验。
