作为永辉超市发力新零售的全新业态,超级物种自1月在温泉公园西门开出首店起,便引起了业内外的广泛关注。继5月超级物种二店入驻福州万象生活城后,本周,超级物种再拓两店,分别选址厦门加州商业广场和福州宇洋中央金座。
据商产网福建站走访发现,新开两家门店在物种选择上与福州万象生活城店无太大区别。但不同的是,福州宇洋中央金座店计划打造成为一家线上门店,同时,在店内服务,空间规划上也有所差异。业内有观点表示,“该店将更加强化线下体验店的概念,对线上的引流起到重要作用,也将进一步推动永辉的新零售发展。”
超级物种福州宇洋中央金座店
超级物种福州第3店、厦门首店落地
今日(6月23日),超级物种宇洋中央金座店正式开业,这是超级物种在福州开出的第三家门店(全国第四家门店)。据了解,该门店室内面积650㎡,室外面积200㎡,店内依然涵盖鲑鱼工坊,波龙工坊,盒牛工坊,麦子工坊,外卖工坊,择物工坊、健康有机生活馆,生活厨坊,花坊。
虽然在物种种类上与万象生活城店并无太大区别,但宇洋中央金座店却在空间规划、线上线下融合、服务等方面有所改变:
·首先,在空间规划上,有别于福州另外两家门店,宇洋中央金座店规划有两层楼,一楼为食材及产品贩卖,二楼则是就餐区,而一楼外摆仅规划少数的就餐座位。
·其次,店内提供的咖啡全面升级为精品咖啡,还提供有水果品鉴等服务。
·更为不同的是,据相关人员介绍,宇洋中央金座店计划打造成为一家线上门店。开业期间的所有优惠活动都仅限永辉生活APP线上专享。从开业现场来看,工作人员正不断的引导到店客户使用永辉生活APP。
从首店开业起不到半年的时间,超级物种已开出4家门店。就在昨日(6月22日),超级物种全国第三家门店,厦门首店于加州商业广场落地,1000㎡的门店也为鹭岛人民带来了全新的美食消费体验。
自二代店落地福州万象生活城起,超级物种就组建了自有配送团队,为周边3公里范围内的消费者提供外送服务,承诺最快30分钟配送到家服务。同时,门店内融入更多线上元素,实现线上线下深度融合,如永辉生活APP增加在线点餐功能,以提升堂食桌边点餐,及配送各工坊熟食外卖的功能。这些功能服务同样在加州商业广场店和宇洋中央金座店内运行。
丰富零售业态 永辉大小动作不断
近年来,永辉超市绿标店、会员店等其他业态的布局也不断在提速。据第一季度报告显示,永辉在报告期内就新开门店33家,新签约门店38家。6月18日,永辉生活福州首店也在万科广场开业。永辉生活原名永辉会员体验店,创立于2015年,是永辉云创透过全球供应链结合智慧科技打造的新零售商业模式。至今,全国门店近50家。
永辉生活福州首店提供蔬菜水果以及冷冻冰鲜类商品,也包括鲜榨果汁、新鲜猪肉等。打通线上线下的融合,该店同步接入永辉生活APP,为周边3公里范围内的消费者提供配送服务。值得一提的是,这是永辉首家24小时营业门店。
业内有观点认为,“从24小时店选址上看,主要布局有夜间客流的城市商圈。因此,永辉生活通过福州店试水,未来与日系便利店的相似性就更大,他们可能面对的是同一拨顾客,永辉生活将能持续丰富商圈经营。”
打造平台型电商 定义新零售
不得不说,随着新零售态势发展越发猛烈,线上线下的全渠道融合已势不可挡。有观点认为,超级物种和永辉生活都可以用电商业态的线下体验店来理解,这是永辉在做链接线上消费与线下体验的新零售模式,即通过覆盖永辉绿标店、永辉会员店、超级物种三大线下门店,将其链接至线上永辉生活APP,打造平台型电商。从超级物种宇洋中央金座店打造线上店的计划来看,也似乎确有此意。
业内某资深零售人评价称:“互联网只是一个工具,未来零售业会实现线上线下全覆盖。无论是超级物种还是永辉生活,现在所做的是让消费者产生品牌信任,未来的顾客只有产生社交与体验需求才会进到线下门店,在家满足生活所需或将成为消费者的刚性要求。”
如此一来,超级物种在未来的发展中就需要不断孵化新品类。而事实上,超级物种战略合伙人林创研此前就表示,超级物种将不断迭代升级,继续孵化全新的物种,未来不排除儿童业态、港式茶点、泰式茶点等物种诞生。