香港的购物环境发生了哪些变化？去太古广场走一遭就知道了。博柏利的店变小了，让出的空间现在开了一家Pure瑜伽馆和果汁吧。原来的蔻驰店现在是一家茶饮公司。路易威登的一部分店面空间则是出让给了一家南加州风格的餐吧。
过去那种中国游客在普拉达、古驰和蒂芙尼店门口大排长队，出门满载奢侈品手袋和手表而归的日子一去不复返了。有钱人如今爱上了去更远的地方出境游，即便是那些来到香港的游客花费也变少了。过夜游客在香港的平均消费额去年下降了8.8%，这些游客中有四分之三都来自中国内地。奢侈品是受影响最严重的，8月份的销售还不到2013年4月份顶峰时期的三分之一。
中国游客的购物习惯发生了变化，他们变得更习惯直接在内地购买奢侈品牌，甚至直接网购，在海外购物时对于价格也变得更敏感了。这对3900亿美元的全球奢侈品市场带来了冲击，而香港受到的影响最为明显。
自从陷入下行周期以来，太古广场的业主太古地产为了迎合消费者购物习惯的改变并吸引更多的新游客，相应调整了招商策略。过去18个月不仅引进了30个新商家，还将餐饮类店面的数量增加了一倍。而九龙仓和希慎兴业等公司也在为旗下的商场增添更多的餐饮和生活休闲类商家。
但是，随着访客数量和零售销售开始反弹，香港业主的上升空间也有限，彭博香港地产行业研究的分析师Patrick Wong表示，销售可能会保持稳定，但如果形势好转，它们可能也难以实现水涨船高。
闪闪发光的钻石
对于商场业主来说，丰富租户种类可以帮助减少销售下滑的冲击，但仍然不太可能恢复以往的光辉岁月。
无论星巴克卖出多少杯冰咖啡，耐克卖出多少双运动鞋，都无法弥补售价10,000美元的手袋和闪闪发光的钻石项链的销售下滑带来的影响。业主能从商家处拿到的销售分成少了，同时还不得不给新的租户开出更低的基本租金。
Wong表示，上半年太古的零售收入下跌了0.2%，希慎兴业则减少了0.1%。而香港最大的零售业主九龙仓的销售收入则增长了3%，这主要得益于其主力商场海港城对奢侈品的依赖较少。
太古称如果不是做出了调整，情况会更糟。太古广场总经理Fiona Shiu在电子邮件中称，商场对招商策略的调整使得2017年形势得以改善，特别是商场的销售从2016年中开始好转，即便是在零售市场非常具挑战性的环境下。
太古广场在今年前两个季度都实现了销售增长。人流量表现也令人振奋，停车位的占用也有提升。“我相信这种积极的趋势还将继续下去。”Shiu说。
虽然博柏利、DVF和路易威登在太古广场的店变小了，但它们并没有撤出。蔻驰虽然已经不在太古广场开店，但该公司称仍在投资翻新香港的店面，并且仍将致力于发展香港市场。
“这就是个周期，奢侈品牌不会放弃香港，它们会减少店面数量，”Savills Plc驻香港的董事总经理Nicholas Bradstreet表示。“香港向来非常有韧性，但是需要提醒的是，并不会恢复2013年的全盛时期。”
本文来自Bloomberg，原文标题Louis Vuitton Gives Way to Bar in Hong Kong’s New Retail Mix
