重庆：重啤涉足小超市 要开千家社区便利店

重啤要做大社区超市连锁店了。重啤股份有限公司副总经理王东亚昨日证实，去年8月开始，重啤已秘密涉足连锁小超市，经过摸索，进展良好，已于上周注册成立了重啤真正超市有限责任公司，计划在5年内，将小超市发展到1000家，所售啤酒占重啤总量的1/3。

　　重啤给小超市取名为“真正小超”，店内面积一般为30－50平方米，由重啤统一标识、招牌、装修，以及配货、促销等。目前已发展到约60家店，今年还将开150家。

　　重啤真正超市有限责任公司经理高雪松表示，想法缘自去年非典，当时许多餐馆、酒吧停业，但啤酒销售额反而上升，他们由此判断，大量啤酒销售已通过家庭体现。调查也证实了这一推断。于是重啤有了通过社区超市拓展啤酒销售渠道的想法。

　　重啤表示，除开拓展渠道，还可推广品牌，所以，他们目前收取的300元－3000元的加盟费连成本都不够。此外，由于本身就有完善的配送系统，物流成本很低。据悉，下一步，重啤将与海浪牛奶、华生园蛋糕、黄花园酱油等本地名牌联手，打出新鲜啤酒、新鲜牛奶和新鲜糕点的三鲜牌。最终发展成为24小时便利店。

　　对重啤涉足便利店行业，业内人士表示，便利店在我市似乎一直就水土不服。有超市与中石油合作在加油站内开设连锁便利店，如今经营情况并不理想。

　　对此，重啤有关人士表示，以小区来开头炮就是考虑到这一背景。因为他们的便利店没有明显价格优势，主要以长服务时间和上门服务为卖点，针对的就是小区白领这种对价格不太敏感，而是更看重服务的消费人群。

　　盈利小超的生意经

　　开家连锁小超市得多少钱？学林雅园内的真正小超崔老板算了笔账，人工、加盟、装修、货架、门面、水、电、铺货等共计投入6万元，其中，货架、门面、铺货费用约占5万多元，其余费用只需几千元。

　　作为最早加盟并率先盈利的一家重啤真正小超，崔老板经历了大半年的亏损培育期。据介绍，真正小超一般选在新建小区（小区内通常只允许开一家超市），为抢市场，通常在小区建设初期就将入驻，此时房租和其它政策较为优惠，也有利于培育小区用户的消费习惯。但因为小区入住率不高，会有2个月到半年左右的市场培育期，经营者要有心理准备。

　　此外，崔认为超市营业时间必须较长（该店从早晨7点至晚上11点，夏天更长）。便利服务也很重要，他的店大至几十元的桶装水，小至一毛钱的写字本，只要顾客一个电话，都要送货上门。据介绍，有的小超老板为方便上班族，还在店内卖起小菜，甚至推出番茄炒蛋、红烧带鱼等炒菜。

　　至于人手，据说3个足以。一个收银、两个上门送货。一月能有多少盈利，崔婉言拒绝透露，只称“有做头”。（消息来源：重庆晚报 记者 万里 采写）