首都提速疏解非核心功能的同时，一系列便民商业正在迅速补位，满足疏解原址附近居民的生活购物需求。7月31日，北京商报记者走访发现，位于北京市东城区的东花市北里菜市场，在经过自今年3月以来的疏解改造工作后，以“甘其食超市”的新形象正式亮相。该超市定位为社区商业便民服务综合体，总经营面积约为1400平方米，经营品种约1200个，包括蔬菜水果、杂粮调料、肉蛋水产等，并且计划结合外卖平台资源提供末端配送服务。
变身规范超市
据了解，甘其食超市原来为地处半地下室的东花市北里菜市场，约有五六十家摊位，售卖蔬菜水果、日用杂货等。北京商报记者走访时发现，新开业的超市经营面积约为1400平方米，以生鲜超市为主要载体，蔬菜水果、鲜肉水产等生鲜产品约占超市整体的1/5。另外还有1/5的区域为特产区，目前引进了张家口地区、内蒙古地区的特色农产品。
据甘其食超市店长介绍，该超市已与河北、内蒙古、山东、江浙、云南等地200多家专业合作社、蔬菜直供基地合作，会陆续引进更多来自各地的特色产品，丰富顾客购物选择。除此之外，超市还有一家小型便利店，售卖零食饮料和日用小商品等；一个便民服务站提供缝衣修鞋、钟表修理等服务。
值得注意的是，北京商报记者在超市出口处还发现了一个标有“外卖区”和“网上便民服务区”字样的便民外送站。外送站里放置了几列空货架，墙上贴着“百度外卖”、“饿了么”、“美团外卖”等图标。甘其食超市店长告诉记者，超市计划入驻这些外卖平台，目前还在与各大平台对接过程中，预计8月可以开通此服务。除此之外，超市还会对行动不方便的人群提供免费送货到家服务。
商户不同方式疏解
据了解，在甘其食超市内，除引进各地特产区与便民服务区外，所有商品均为超市自营。甘其食超市背后的运营公司为北京甘其食超市有限公司，北京商报记者查询北京市企业信息信用网发现，北京甘其食超市有限公司成立于2017年7月20日，距今有十余天。
关于此前东花市北里菜市场疏散拆除后的具体招商方式，北京市东城区东花市街道宣传部工作人员回应称，“本着社会企业充分参与原则，有意向、有实力的企业均可以直接与产权单位对接，提供可行性研究报告和效果图”。北京商报记者从多位附近居民处了解到，被疏解的东花市北里菜市场营业近20年，除蔬果等生鲜食材摊位外，还有服装摊、裁缝铺等各类商户。目前在甘其食超市中，还保留了文具、裁缝、钟表修理等7家原来菜市场的老商户。
据了解，在距离该超市约500米的乐家菜市场中，有部分从原东花市北里菜市场中迁出的老商户，记者随即前往乐家菜市场获悉，目前乐家菜市场中有约5家原东花市北里菜市场商户。一家售卖鲜肉产品的店主告诉记者，今年3月接到了东花市北里菜市场疏散改造通知，5月市场装修改造完成后在旁边的乐家菜市场另寻了空铺。另有一位从原东花市北里菜市场迁过来的服装摊主表示，他听说乐家菜市场也将在今年10月开始疏散改造，目前乐家菜市场的老商户都已经享受免收租金等补偿措施。至于几家从东花市北里菜市场迁来的临时性商户，采取3个月一签合同的形式尽快甩卖库存。
便民补位加速
一些老菜市场营业了十几年，虽然为附近居民提供了诸多便利，但通常面临食品安全难把控、市场环境脏乱差等问题。近年来，北京市各区都在开展关于老菜市场、批发市场的疏解改造工作。以疏解改造后的甘其食超市与原东花市北里菜市场对比，附近居民认为，改造后比旧市场干净整齐很多，物价和周边超市相差不多，品类也基本可以满足日常生活需求。
实际上，近年来北京不断治理“开墙打洞”、“小散乱污”市场，同时对品牌连锁化、规范化商业设施做“加法”。就在7月28日，北京市发改委通报了首批共获2600万元补助的便民商业网点，项目补助金额从3万-270万元不等。记者注意到，商业综合体项目有5个，补贴金额最高达271.35万元。
北京商业经济学会常务副会长赖阳认为，疏解腾退低端市场后，社区居民遇到违规商家、低质量产品的风险降低了，同时商业资源空缺也需要及时补位，如生鲜果蔬、美容美发等满足日常需求的类别，应该引入品牌化、连锁化且保障商品品质的门店。
（来源：北京商报 记者：吴文治 实习记者：徐天悦）
