水产市场有个人尽皆知的潜规则，叫“一斤螃蟹半斤绳”。就在不久前，上海一家知名电商实体店被曝光，绳子比螃蟹还贵，店方在认错后，率先承诺“螃蟹一律无绳售卖”。市质监局在随后的大调研走访中发现，要管住秤准，更要能管到心准。请听报道：
盒马鲜生的这项新规，源于半个多月前的一次投诉。有消费者在其上海湾店买了三只活的梭子蟹，90元一斤，总共232元。回家后觉得不对劲又用电子秤称了一下，结果发现皮筋居然有666克，相当于120元，甚至超过了蟹本身。
盒马随后主动承认了错误，并且承诺“就算全世界都这么卖，自己也要打破这个潜规则”。记者在其另一家新江湾城门店看到，这张告示贴在了水产区域的最醒目位置。
[记者：你们现在这边是怎么秤呢？店员：没有皮筋的，放心。
记者：那如果袋子里面有水呢？店员：袋子里面有水都给你放干。]
一家店整改了，那整个行业呢？市质监局副局长陶永华专门带队进行了调研：
[我们在看的时候，消费者正好也在买海鲜。那么我就问一个阿姨，我说你对这个螃蟹绑那个绳子是什么看法？她说这个你知道的，这个要适可而止(沪语)，就是实际上绳子绑的要适当。]
陶永华说，消费者认可用绳子绑螃蟹，但绝不意味着商家就能打闷包，把皮筋、绳子按照螃蟹的价格计算，不合理也不合法。
但如何去管？作为质监部门，首先要管秤准。市质监局计量处副处长王虎说：
[目前全市商家的这个电子秤，我们全部是实施免费的强制检定。标准化的集贸市场，特别是在水产海鲜摊位的附近，也是专门设置了自助式的公平秤。]
管住了秤准，更要让商家的心也准。质监部门调研发现，活蟹销售时，一般都要绑扎，一来保持活性，二是以防伤人，三便于称重。但目前，无论法律条款还是行业规范，对绳子、皮筋的粗细和分量都没有标准。
在上海目前最大的江杨路水产品批发市场，宝山区市场监管局做了一次有益尝试。计量科科长陈必林带记者转了一圈，这里每家店铺的电子秤都一样。
[就是你走进市场，它就这种颜色。我们在原有电子秤出厂签封的基础上，我们再增加了一个防伪的签封，个别人个别不良用心的想作弊，也做不了，我们是专用的防伪签封。]
市场监管部门还指导市场方，统一选定用最简单的皮筋，绑住蟹钳，然后再用积分制规范商家诚信经营。水产市场副总经理丁治国介绍：
[做好我们年底可以奖励，挂个笑脸诚信经营户，包括我们这市场也有奖励，租金方面都可以奖;但做得不好，扣了一定的程度，比如说我要警告你，要叫你补交管理费，甚至清除出场。]
如今，市场里短斤缺两的老毛病明显减少，生意也更好了。市质监局副局长陶永华说，如果说秤准靠的是严格监管，那心准就需要监管部门主动服务和指导。今年他们要大力发挥行业协会的作用，不仅让一家门店整改，更要清理和规范整个行业。
[我们今年就想推动水产行业创建诚信计量的行业，把企业主体责任树立起来，让大家来往诚信计量这个去走。诚信本身不是强制的，是营造一个氛围。让大家往好的方向去走，那么美好生活需要就更上一层次了。]
