生鲜战场又杀入新玩家。7月2日，三蛋生鲜宣布完成超千万人民币的天使轮融资，由春晓资本和致行资本共同投资。与此同时，三蛋生鲜首家线下实体店也在上海虹口区天镇路开业。
与传统生鲜店不同的是，三蛋生鲜采取的打法主要为“店+柜”模式，即以覆盖范围为1公里的百平米小店为销售核心，高频刚需的生鲜商品则借助投放到三公里内社区的自提柜和智能柜进一步被带到用户身边。这种“店+柜”的模式打破了单一门店的选址限制，将触角进一步深入消费者。在品类上，三蛋生鲜主要售卖肉禽蛋奶、蔬果、粮油米面等一日三餐相关的食材，以及部分免洗免切、酱包齐备的半成品净菜。另外，三蛋生鲜还设有会员服务以增加用户粘性，会员费用为每月20元，可以享受免配送费、VIP优惠价等。
相关数据显示，2018年我国生鲜消费市场交易总额预计将增长至1.91万亿。生鲜电商经过10多年的发展，市场渗透率只达到约3%。就生鲜这一品类而言，所见即所得、即买即得仍是最主要需求，这也为实体生鲜店提供了巨大的发展契机。但目前社区生鲜市场仍以零散经营的夫妻店为主，连锁的社区生鲜品牌尚未高密度覆盖。从永辉、沃尔玛等零售商纷纷发力社区生鲜业态，也能看出这个赛道还有很大的发展空间。
据悉，三蛋生鲜由原“我厨”联合创始人、猩便利副总裁夏荷，原天天果园CTO、Citybox魔盒CTO董涛两人共同创立，计划到2019年中将在上海开设20-30家门店。
