根据Clarion UX官员的说法，一项注册将使行业专业人士能够访问所有的三场贸易展览和会议，为餐厅、餐饮业和酒店业提供服务。
“我们很高兴能第一次把三个主要的事件一起带到一起，所以买家们在寻找新产品和服务，因为他们的食品服务机构可以在一个展馆下找到所有的东西，”负责Clarion UX食品和饮料项目组合的副总裁Tom Loughran说。
他继续说道:“西方餐饮服务博览会是我们80多年来的主题活动，并为我们带来了健康的食品焦点，并为咖啡和茶业人士提供了一个特殊的活动，这使得这是一个为期三天的盛会，让企业吸引他们的顾客。”
旨在提供超过9000个行业的专业人士提供最热门的菜单的趋势,设计和装饰,顶级教育、特殊事件、烹饪示范,和超过450的主要供应商和供应商,致力于为餐厅和餐饮服务社区,西方餐饮&酒店世博会使餐厅和餐饮专业人士来获得他们所需要的经验和知识，使他们在行业中更明智的,竞争力和盈利。
该协会于1936年成立，由加州餐饮协会赞助。
作为对健康食品和食材的盛会，新的健康食品博览会将包括教育、特别活动，包括烹饪示范和展示大厅，包括最新的健康食品和饮料产品、服务和工具。
首届活动的支持者包括:eatCleaner, Gourmet Business, Green Restaurant Association，健康餐饮，MenuTrinfo和农产品公司，他们将加入Avalon集团，在展厅中为合作伙伴提供安全的空间。
