本土商业悄然变脸
据《佛山日报》报道,如果要概括佛山百货、商业广场近几年的变化发展,相信用“内外兼修”来形容是最为恰当不过的了。南海广场易主,嘉信茂广场开业,前者被香港新鸿基集团全资收购,后者由新加坡嘉德商用产业和深国投投资,分别成为外来资金借壳掘金佛山商业的典型例子;兴华商场由直营场内品牌,继而转向专柜形式经营,成功向高档百货消费转型,成为百货商业的经典;顺联集团跨进禅城区,以顺联国际购物中心争夺高档消费市场;颐高数码入主阳光数码广场……这些事件都反映本土商业正在悄然变脸。外来资金和商业品牌的强势进驻,为佛山商业注入了活力。
“由直营转向专柜,这是百货发展的必然趋势,这与佛山本地消费水平相关,有利于培养消费者的时尚意识。”兴华商场营运副总监禤燕婷认为。
外来商业注重差异化
“广州品牌同质化高,消费者对品牌认知度也高,注重以服务优劣拉开距离。相对来说,佛山许多本土商业,服务概念比较弱,消费者品牌认知度有待提高。”行内人士分析说。不可否认的是,佛山人消费能力较高,对新品牌的接纳程度也比较高,品牌与服务,都是外来商业所看重的,并以此作为差异化经营的突破口。
“我们看中的是佛山的高端IT消费,与鸿运以兼容机为主不同,建立我们自己的个性定位。”颐高数码佛山店副店长曾亮龙介绍说,“之前有不少外地IT商折戢佛山,主要定位没有与原有电脑市场错开,经营上没有个性,陷入同质化竞争中。”有百货业人士也认为,在品牌引进上,需要切合自身定位,维持自己的特色经营,在营运上注重自身特点。例如兴华商场举办会员日,目的是服务好会员,让会员得到尊贵待遇,提高消费者忠诚度;而顺联国际购物中心、南海广场等大回馈活动,面向社会消费者,吸引更多人气。
“外来兵团”搅动佛山商业
外来商业直接落户佛山、借壳本土商业,由此触发的商业人才流动,也成为佛山商业发展的推动力。据了解,南海广场易主后,新鸿基便从香港抽调高层派驻,整套营运、推广模式均有意借鉴香港商业广场模式。“我们有意借鉴香港商业广场的做法,不定期在广场里举办一些社区性的活动,重在娱乐和激发人气。”南海广场有关负责人透露说。
“外来兵”需要对佛山商业有所了解,再结合本地需要和已有的外地商业意识,避免脱节。以兴华商场为例,禤燕婷等从广州“过档”的营运团队,以及外来采购团队,有效地实现营运与采购分离,对商场的品牌引进、营运起到了很大的促进作用。“佛山本地商业人才优势在于了解本地消费情况,外来人才可以凭借自己建立的客户关系及外地发展经历,为佛山商业带来新品牌、新元素、新的经营思路,但最好还是两者融合在一起。”业内人士说。
佛山商业谋划“外”扩出路
外来商业在佛山扩张,促进佛山商业发展,为本土商业提供了绝佳的发展指引。有业内人士认为,本土商业经过长时间的发展,以及外来资金的注入,逐步建立起自己的品牌,提升管理和运营能力,做大做强后,向“外”谋求发展是必然趋势。
兴华商场便是其中的代表之一。禤燕婷透露,藉着兴华当前良好发展的态势,现也有计划地谋划在珠三角进行扩张,甚至在外省也预留有发展空间。除此以外,本土商业巨头诸如顺联、大昌电器的跨区发展,也是对外扩张心态迫切的反映。
“祖庙、桂城商业圈的品牌、消费环境、配套不断提升,交通也方便了许多,类似高明、三水甚至顺德等区尚欠缺这类商业圈,跨区之间的辐射、扩张,也是未来佛山商业发展趋势之一。”业内人士认为。