餐饮管理者的自身素质是一家餐饮店能够得以延续的关键，他是一家店铺的核心所在。一个优秀的餐饮管理者需要做好与员工、与客户的沟通更应该做好对于未来的店铺发展走向的把握。很多的管理者却不了解这些方面的问题，导致了创业失败。下面小编就带领大家一起来看看，怎样才能做好餐饮管理者?
诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。如果你能坚持这样做，你就有可能成为优秀的餐饮管理者。只有诚实才会认真工作，才敢于承担责任。怎样才能做好餐饮管理者？诚实是做人 起码的道德水准，如果一个餐饮管理者连诚实的品德都不具备，对员工的承诺不兑现，以所谓聪明的“餐饮管理技巧”蒙骗员工来取得工作绩效，那么“狼来了”的故事的主人公可能就成了你。
对于餐饮企业这种资源整合型的服务性企业来说，协作精神是餐饮管理 基本的要求。随着市场竞争的加剧，餐饮管理更要注重整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，企业才会获得持续发展力。而团队素质的提高除了餐饮管理者和员工的素质要提高外，更重要的是餐饮管理者提高协作能力，没有协作，优秀的个体组成的团队也是散沙一盘，毫无竞争力可言。
餐饮企业的企业文化是餐饮管理决策层人格魅力和管理理念的集中体现，是员工在餐饮企业中无形的行为准则。怎样才能做好餐饮管理者？作为餐饮管理者有责任通过各种方式经常对员工进行企业文化的宣导，并以身作则，身正为范。餐饮管理者要擅于制造浓重的文化氛围，通过宣导，让员工都接受并融会到工作当中。
作为餐饮管理者，权力是公司给的，与责任休戚相关，而且责任比权力更重要。要对权力负责，对公司的利益负责，这是永远不能动摇的。怎样才能做好餐饮管理者？而且，餐饮管理者的权力也是员工赋予的，还包含着员工的希望，希望能够率领员工为公司创造更多的价值，使公司更快地发展，从而让员工也得到发展，餐饮管理者应当自觉接受员工的监督。切记，餐饮管理者的权力是为了树立管理的威严，并不是用来招摇过市，随意炫耀，关键在于创造更多的绩效，展现餐饮管理者迷人的人格魅力和管理才干。
作为餐饮管理者，需要准确的使用自己的权力，在适当的场合展现自己的权威，对于员工要做到恩威并重，对于消费者要做到细心体贴。怎样才能做好餐饮管理者？只有才能才能够促进店铺生意做得越来越好，才能够让自己的店铺走向更为成功的发展之路。
