对于很多的海鲜烧烤店来说，十分害怕的就是客户吃出问题，近年来，人们饮食海鲜烧烤频频出现问题，令很多的加盟商望而却步，其实并不是产品质量本身有问题，只是很多的海鲜并不适合做烧烤。那么那些海鲜适合烧烤呢？下面就由小编来给大家详细的介绍一下吧。
海虾，当然了现在大多都是以养殖虾为主了，其烤熟后，外皮酥脆可以直接吃掉，肉质更有口感，是夏日烧烤之必备。
鱿鱼，我不知道其它地区如何，反正在我们天津可是随处可见的铁板鱿鱼，可以夹到烧饼里吃，也可以直接吃，其中最最美味的当属鱿鱼头，比肉更有脆感，烈烈夏日来几串鱿鱼头喝上两头冰啤酒，可谓之爽啊。
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同;中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。
以上就是近年来，在烧烤摊出现次数十分频繁的海鲜产品，都是大众比较热衷的几道美食产品，对于海鲜烧烤摊来说，不适宜做太多的产品，一来是成本太高，二来是不易保存。因此，只需要做到将大众化的美食做好，就可以轻松盈利了。
