对于很多的投资商来说，面馆店是他们当中很多人的选择。毕竟在中国十三亿人口当中，面食是很多人的喜好，面馆店的市场十分的广阔。但是，每年开设这么多的面馆店，存活下来的却不多。这多是他们在开店过程中的一些问题没有得到解决，那么面馆店的失败原因，创业者应该避开的问题有哪些呢？
选址是重中之重，已强调多遍。产品好、环境好、服务好，若是选址不当也没用。选址决定的是客流，对一个餐厅而言，客流是源泉。新开商城、偏僻街道、老城区这样的地方，纵使租金划算，也不要选，因为过段时间你就会发现，处理租金，其他的都不划算。
很多人开店，都觉得自己能时间自由，聘请一个店长，把店内所有事情交由他处理，自己只要没事来考察考察店面，发工资，月底结账就好了。面馆的失败的原因，创业者应该避开的问题。在这里，我就要打破你们的美梦了：如果你想拥有一家餐馆，但不是在那工作，那么不要指望得到报酬，餐饮不能附中太久。
你雇用了一个你认为会是伟大的店长，因为他有着优秀的经验做参考。然而在几个月的时间里，他不仅管理餐厅，还疏远员工，喝掉利润。面馆的失败的原因，创业者应该避开的问题。聘请店长是好的，但在某些情况下，你要有个信条：永远不要用你的钱或你的商业信誉去相信任何一个人;记住，没有一个人会以你的方式关心你的事业。
经常听到谁家店没有招受过顾客投诉啊!如果你还把这当成一件小事，那你就错了。一般人选择去一家餐厅吃饭，如果这家店给留下不好影响，他是直接不会来了，当然也有少数会告诉你原因：你们家这个菜味道太淡。这个时候就要靠店内服务员的细心，尽量不要给顾客带来不便的服务，还有很多餐厅为了保证更好的客源，都会在顾客用餐快要结束或者结束后给顾客做个问卷调查，并以小礼品回馈。
这些是很多的开面馆失败的加盟商总结而来的经验所在，对于当下的初次创业的投资商来说，十分的具有借鉴意义。这些问题或多或少的都是创业者自身态度发生了变化，对于店铺一旦走上正轨之后，便没有太多的心情去管理照顾。这是他们失败的一个通病，这是很多创业者应该避免的问题。
