对于想要加盟麻辣烫店的创业者来说,开店之初,选址是关键,门店的选择合适与否会直接影响人流量和翻台率,否则,其他方面再好也等于白搭,谁会知道你的麻辣烫味道是好是坏呢?所以说,开店前,务必要找到合适的店面,那么怎样选择呢?
一、对于人流量调查结果的分析。人流量是决定门店的一个重要因素,但是了解客流的消费目标,才是更为重要的工作。要研究门店的有效客流量是多少?例如上海的豫园商城是集园林,庙宇,市场为一体的商业区,每天客流量在数十万以上,但是客流的大部分是旅游的,不是买客,消费目标是旅游和餐饮。如果在这里选择开近万平米的大百货商店,则是肯定不行的,应在预测了有效客流的预期购买量之后再做决定。
二、对于竞争对手的分析。对竞争对手的分析可以分为业内竞争和行外竞争两种形式。随着市场竞争的加剧,为了吸引更多的顾客群体,为顾客提供一站式购物,常常会看见门店出售的商品与商店的类型毫不相关的现象,这种现象被称为掠夺式销售。面对这些来自方方面面的市场竞争,作为一个市场的入侵者应当有充足的准备,合理准确的计算剩余的市场份额,以便确立自己门店的经营定位。
三、地理位置。在顾客购物时由于总是选择商店地址便利的原因,所以辨别竞争对手的时候,店址的临近程度是门店选址的重要因素。要正确的判断商圈内顾客的习惯性行走路线,最先占领有利地位,为门店的成功做好准备。
四、成本的核算。麻辣烫加盟提醒大家有一点应当注意:门店的成功之道在于利用规模经济的边际效益,而有些门店的位置距离中心很远。如果门店之间距离很近(在互不影响的情况下),就可以节省相当一笔费用,例如两个门店可以共用一个店长,商品配送更为便利等等。
以上就是小编今天带给大家的开店指导,关于如何选址这个问题,事实上,想要经营好一家麻辣烫店,需要知道和了解的事情还有很多,对于创业新手来说,选择一个实力加盟品牌,将会帮你省去很多烦恼。