现在，开店做生意的人是越来越多了，只要做生意难免会遇到这样那样的突发情况或特殊情况，那么，在遇到这些问题时，要如何做才能化险为夷，顺利走出困境，度过难关呢？
一、客流量少怎么办？开店做生意，没有客流保证就意味着没有销量，没有业绩，没有收入。奶茶店建议统计客流量，分析来店购买客户的人群，同时查找原因。看是哪个方面做得还不足，比如产品，服务，卫生，价格等因素进行针对性的改进。
二、天气恶劣怎么办？遇到这样的自然困境，无需慌乱。首先必须要做的是统计平时的进店率和当天的进店率。小编建议，此时可以分工合作，对产品的原材料以及半成品进行统计储存，来一次彻底的大扫除，绝不放过角角落落。之后可以对员工进行产品知识培训或者是服务礼仪方面的指导。
三、员工配合不好怎么办？遇到这样的情况，不要立马去指责员工，要去分析原因，看看你管理问题还是员工自身问题。可以让员工参与讨论配合之间存在的问题，通过沟通，调整班次的方式，利用互补来进行调整，不断优化出品流程，做到简洁、方便，同时进行必要的培训，对员工的团队协作意识和操作流程熟练程度要符合要求。建议店主与员工加强沟通，了解每个员工的心理动态。
现在，选择加盟店的投资者越来越多，因为总部的全程全方位服务，让投资者们无后顾之忧，许多问题出现时，包括以上的问题，总部会协助解决，这自然是好过独自承担，独自解决，可以说加盟店已成为当下的热门选择。
