相信细心的朋友会发现，同样是奶茶店，有些门庭若市，有些却门可罗雀，为什么会出现这样的情况呢？遇到这样的情况又该如何去“破”呢？下面小编就来为大家分析下。
一、在餐饮市场，好味道是关键，只有好味道才能征服消费者，所以要考虑奶茶店的产品一定要有市场，有消费者喜爱。对一杯奶茶来说，口味是它的重中之重。现在奶茶行业的竞争也比较激烈，一定要在品质口感上有创新，有特色，有健康保障，这个奶茶店才会经营的长久;
二、在为自己的产品定价前，一定要去了解对手的价格，再从质量上寻找差距。说到茶饮价格的问题，就要站在消费者的角度去分析，毕竟价位的高低是决定消费者是否购买的重要因素。在做价格差异性时，先考察周遭的竞争对手，在同性质茶饮的单价中，评估自身的茶饮质量水平是否超越或处于劣势。
三、要分析和比较自己的茶饮与其他茶饮的产品差异性，知己知彼才能百战百胜。无论是加盟奶茶品牌还是自营奶茶店都会碰到的个问题是“饮料茶饮竞争对手众多，茶饮性质也相同，那自己的茶饮优势到底是什么?”，创立品牌前就需要创造一个具有特色，别家没有的饮料产品，重要的是还需符合市场顾客接受度、认同度、满意度，进而使品牌形成口碑产生知名度。
四、要注重服务，了解服务方面的差异性，吸取别人的成功优秀服务经验，为我所用。服务为何要差异性?两家同质性的店家消费，价格差不多、质量差不多、环境也差不多、其中一家的经营者和员工前去光顾总是笑脸迎人、朝气蓬勃、热情招呼、服务的感受气氛就像回到家一样，让消费服务的过程中，超过顾客原本来店消费的“期望质”时，显然的流失顾客的机率就少。
面对奶茶加盟店差距大的情况，经营者们首先不要着急，要保持冷静，不断地寻找差距，吸取教训，调整方式，相信，做到门庭若市指日可待，当然，要想在餐饮市场立足，且保证生意红火，效仿别人是无法脱颖而出的，必须要有自己的特色，在保证特色的基础上，学习他人的成功经验，将二者紧密结合，才能做到生意火爆。
