人人都知道开一家小吃店是非常地赚钱的，主要的关键就是在于投资项目的选择，很多人都在为选择而烦恼，究竟选择哪一个来投资比较好呢?关于开什么小吃店赚钱，这就来看看下面这位小女子的选择吧!
霸王别饥，南京汉口西路上，抬头一看许秀梅的店名就被雷了一下，再看卖的食品，更觉得创意横生：无饿不作是熏肉卷饼，双面夹饥是中式汉堡……
采访许秀梅，是因为听说她身上的传奇。还在上本科就创业，而创业的诱因只为校门口那好吃的熏肉煎饼;创业艰辛，一路因男友的相携而坚守不移。
秀梅很忙。4月7日晚上在店里逮到她采访，只能见缝插针。开什么小吃店赚钱?欢迎光临，要点什么?耳边不时传来秀梅真诚的招呼声。光顾者络绎不绝，秀梅用灵巧的小手熟练卷饼，卷一个，一分钟。采访的一个多小时并不是小店的生意高峰期，但仅在她手上，就卷了差不多30只饼。晚上要忙到深夜1点多才能回去。
这个10平方米左右的小店经营着近50种小吃，请了5个工人帮忙，每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的秀梅来说，相当可观。
暗暗打量秀梅，很难把她与老板娘的称谓挂上钩：白净、瘦小、戴眼镜，怎么看都像一个稚气未脱的高中生。但实际上，这个外表乖巧的扬州姑娘，骨子里却相当特立独行。
2001年，秀梅考上南京大学政治系，大四时由于成绩优秀，被保送研究生。开什么小吃店赚钱?保研后暂时闲着没事，秀梅突然想起了浦口校门外好吃的熏肉煎饼。他家生意真好，当时就想，不如和男朋友也摆个这样的小摊，试试创业。秀梅囊中羞涩，创业基金2000元，还是向舅舅借的。
练摊生涯快乐与辛酸并存。最初和男朋友在下关摆摊卖熏肉卷饼：豆皮作外衣，里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜……是从网上找资料反复研究、试验后确定的。2006年，秀梅回到南京大学本部读研，她用摆摊挣的钱和男朋友在青岛路的一家餐厅租了3平方米的摊位。当时生意特别好，每天吃饭时间都排很长的队。可好景不长，由于生意太好，秀梅的店遭到周边同行的嫉恨，常遭骚扰。
换了个地方也还是不行，最后只好把店关掉了。这段经历对我打击很大。
不过，她的熏肉煎饼生意并没有终结。5个月以后，在男友家人的帮助下，秀梅终于又有了汉口西路这家店面。
到现在家里人都不知道我在学校门口开小吃店，去年毕业后，我骗他们在南京找了份正式的工作。开什么小吃店赚钱?秀梅吐露秘密，和男朋友一起做过电脑生意，亏了3万;现在一起做小吃，赚了，还买了车。
开什么小吃店赚钱?秀梅现正考虑转向，准备转做环保方面的生意。她感慨说：这几年的锻炼太大了，觉得年轻人确实应该多闯闯，也许就能成就一番事业!
经过以上文章故事的内容的完全展现，作为小吃加盟店的投资创业者来说，一定要非常的注意小吃的特色，这是吸引顾客的关键，当然，经营技巧也是非常的重要的。
