学校，是一个人流量比较大的场所，于是有些投资创业者就看到这块黄金宝地是一个非常适合快餐店经营的绝妙选址，那么在学校开快餐店要注意什么呢?下面为您做了详细介绍!
1、卫生(食品的外貌和气味是很重要的)。
2、味道(一般可以用香辛料来挑味、花椒、八角等，但要干净，最好不上盘)。
3、营养(老师当然是讲课的，那菜式不能太咸、干燥，汤不能放味精)。
4、环境(老师都喜欢些幽雅的环境，墙一般是瓷砖为妙，那样显得干净，最好有几幅画和音乐，有条件可以弄包厢)。
5、制作过程(最好有个玻璃橱窗，但不一定什么都给客人看)。
还有就是要不断翻新花样，每过不久都推出不同的菜式、小吃、甜汤(即糖水)，最好有些润喉的汤。
搞一些有特色的，别家没有的小吃，打给学生的饭菜量要够，不能太少，这很重要，量有保证，生意就有保证。菜尽量做得量少但品种多，因为学生口味不同需求也不同。所以品种多一点是有必要的，还可以提供免费的汤，但一定不要太“清”，有点“内涵”比较好。呵呵：)如果也提供早餐的话，也要品种多点，南方和北方的同学对早餐的需求都不一样，若能满足他们对家乡口味的追求欲望，会对经营有很大帮助。
再说一点，服务态度一定要好!对同学打饭菜要男女平等哦!也可以做成套餐的形式，比如说：几荤几素加饭，固定多少钱：)如果有条件， 可以置放一台电视机!要可以调试频道不要固定~~~相比较下~这样人也会多一些。
在学校旁边开一家快餐店，最重要的有利点就是你的店铺有着非常稳定性的客源，只要做好服务等经营技巧，是初次创业人士选择的最佳创业途径。有这方面创业需求的人士可以将以上内容作为参考!
