现在很多的创业者在经过一阵繁忙的工作准备之后,终于成功的将自己的休闲食品店开业了,根据选址、消费群体、产品成本、开店成本等等因素,要为你店内的零食进行定价。很多人对定价比较发愁,其实,定价没有难的,这里就为你介绍休闲食品店的产品定价策略。
一、定价目标
提高市场占有率:据我们调查所知中山石歧孙文中路-步行街一带同类的进口零食店只有一家,店面大约25平米左右,在一个不够起眼的角落,产品品种较少,绝大多数是日本产品,员工的服务不够热情、周到,让顾客自己看,不主动介绍产品。
二、定价依据
1.根据自身的产品成本、目标利润而定。
2.根据消费群体的消费能力而定。
3.根据竞争对手而定。
三、定价方案
1.基本定价:(由于我们的产品较细、较多,就以一些主要产品为代表,制定定价表。)
2.折扣定价:消费满80元送价值5元的商品, 消费满100元送价值10元的商品。
3.产品组合定价。
4.调价:(滞销时可适当降价,供不应求或是货源不足时可适当提价)注意降价,提价幅度。
现在经营一家休闲食品店,产品的定价的这个环节是非常地重要的,他决定着你是否有钱可赚,休闲食品店的产品定价策略已经通过以上文章的介绍,告诉大家乐,希望对大家有帮助。