很多人都想做小本生意，开一个小吃店就是不错的选择，饺子店也是人们经常会选择的产品，那么开饺子店该如何赚钱呢？首先是从饺子上做起，此外，馅料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡适宜。面要细，馅要精，汤要保持“原汁”，这样才能让饺子吃起来滑润爽口。而现在超市里卖的速冻饺因是机器生产出来的，与手工包的饺子相比，在口感上逊色了许多。
第二，经营方式也与众不同，只有特色的经营才能够赢得不同的市场，为人们创造不同的价值，任何一个生意，都少不了要特色的经营方式。
最后，产品种类是否齐全，直接决定了人们是否有自己的上次航发展空间，小小的饺子店有30多个品种。最贵的是海鲜和火腿馅的。其次是鲜肉馅之类的，价格便宜的是大白菜馅之类的。这样一来，食客有了充分选择的余地。店里共推出了“早点型”、“夜宵型”、“女士型”和“打工族型”等不同类别的饺子。
