咖啡在现代人的生活中是很常见的，大家的需求也是很大的，这是一个很好的商机，是大家创业的好选择。那么，咖啡厅市场定位需要参考哪些方面呢?开咖啡店的时候还是需要有很多的方法的，需要事先做好市场的定位，让人们更轻松创业。
一旦咖啡厅定位不准确，店铺的顾客就会稀少，亏本在所难免。最后的结果只能是：资本雄厚的可能撑个一年半载，资金链不稳的过不了几个月就得关门。明确店铺定位，是保障店铺长久经营的道防线。确定一家店铺的定位应该考虑以下几个因素：
1.商圈内的人口情况
目前，许多大中城市都相对集中地形成了各种功能区，比如商业区、大学区、住宅区、旅游区等等，在不同的区域开店，自然要相应地调整店铺的定位了。根据“20∕80法规”，店铺的定位必须瞄准商圈内的20%的主力顾客。
2.目标顾客的收入水准
道理很简单，在城市各种高档社区和别墅区等富人聚居之处，应与其消费水平相适应的开些定位比较高的店;反之，在经济适用房集中的小区开店，店铺的定位就要作适当地调整了，如果一味追求高档，结果必定是门庭冷落了。
3.消费意识和品味
不同层次的顾客，其消费的格调也不相同，因此在店铺定位时，要根据不同的主力顾客采取不同的定位。消费者意识和品味就是铁轨，而店铺的定位只能是火车，火车必须在铁轨上行进，一旦出轨，后果可想而知了。
现在，餐饮行业发展是很快速的，这是一个可以永久发展的朝阳的产品，是值得大家选择的。而在众多的饮食品牌中，咖啡是很有市场前景的，以上就是大家在经营咖啡的时候，需要考虑到的方面。
