现代人对一些国外的特色美食都比较喜爱，在我们的生活中，很多人对于日本料理都比较有兴趣，想要品尝经典的日本料理。创业开一家日本料理店，产品味道正宗，经营得当，相信还是挺不错的。那么，开一家日本料理店怎么经营赚钱？
开一家日本料理店怎么经营赚钱？1、要有竞争意识
店铺的面积，店内的装潢，价格等个方面要有自己的优势，特别在烹饪的种类和烹饪味道方面创特色。
开一家日本料理店怎么经营赚钱？2、明确自身店内的特色菜
自店的特色菜品要大力做广告宣传。特色菜应写在店内菜单最醒目的地方。多考虑特色菜的套餐。
开一家日本料理店怎么经营赚钱？3、争取新顾客
在杂志和报纸上多登广告，让更多的人认识到自己的小店。小型多次的方式会比大型少次的宣传更有效果。登载广告解释店内的特色菜，店名，住所，电话号码。特别是现在兴起的网络宣传方式，这样即使回国的日本人，也能通过网络了解到自店情况。
开一家日本料理店怎么经营赚钱？4、对职员进行教育与管理
面向店内的服务人员进行日本语会话练习。与雇员之间应明确雇用的期间，并且制定合同。多组织店内员工进修旅行。竞争上岗等活动，提高他们的工作热情，竞争意识。
开一家日本料理店怎么经营赚钱？5、制定筹措资金表
每月，你们记收入和项目的支出的一览表。你们记12个月以后的收入和支出表。
开一家日本料理店，虽然市场需求庞大，不过在店面的经营上，也需要小心。在店面的经营过程中，有很多的问题都需要大家注意，如果都做的好了，相信还是会降低创业风险，轻松赚钱的。
