服务是在经营连锁烧烤加盟店的过程之中必须注意的要点，提高连锁烧烤加盟店的服务质量，也是很多连锁烧烤加盟店经营者们共同的话题。想让连锁烧烤加盟店创收，成为烧烤市场的胜利者，就需要做好连锁烧烤加盟店的管理工作，其中就包括提高连锁烧烤加盟店的服务质量。我们就看看应怎样管理连锁烧烤加盟店。
1、连锁烧烤加盟店开办烹饪专栏节目：如何做好消费引导，这个值得研究。通常在媒体上单纯做促销广告，效果不明显，建议在当地电视台开办烹饪节目，通过具有公益性的广告宣传，一方面进一步扩大了餐馆的知名度和美誉度，另一方面可以引导消费者对涮羊肉有更科学的认识。
2、连锁烧烤加盟店注重客户管理：营销活动中要注重客户管理，要对常来聚福楼的企事业单位、商务人士定期进行拜访。向这些老顾客请教，与他们探讨，通过宣传、引导说服他们来品尝夏季涮羊肉或其他特色火锅的神奇之处。服务上要精益求精，更富人性化。设法吸引名人、明星来吃涮羊肉，并将他们的照片挂在餐馆显眼处，名人效应是最好的消费引导。
3、连锁烧烤加盟店联合宣传，借力营销：要善于借力营销，可以和当地一些相关企业资源共享、联手宣传，比如和当地有名的超市连锁店联合促销。做精美的海报、单页进行宣传。如消费者在超市消费满多少元可以凭单页或优惠券享受折扣，招徕顾客。
不论是连锁烧烤加盟店的产品，还是连锁烧烤加盟店的服务，或者是一家连锁烧烤加盟店的管理模式，都无法离开创新。现在烧烤市场是一个力求创新的市场，作为连锁烧烤加盟店的经营者，作为烧烤市场的投资参与者，如果不能让连锁烧烤加盟店具备特色，那么您的连锁烧烤加盟店肯定会被其他店铺所比下去。
