在不一样的时刻,中式餐饮连锁餐厅必须使用不同的促销手法来创收;中式餐饮连锁餐厅的促销活动不同,那么促销其所起的效果也不相同。对于中式餐饮连锁餐厅的创业人士来说,如何做促销才能够让中式餐饮连锁餐厅在消费者中产生良好的口碑呢。其实答案显而易见,就是中式餐饮连锁餐厅在做促销时必须具备新意。
(1)春节。这是中国的民族传统节日,也是让在中国过年的外宾领略中国民族文化的节日。利用这个节日可推销中国传统的饺子宴、汤圆宴,特别推广年糕、饺子等等。同时举办守岁、喝春酒、谢神、戏曲表演等活动,丰富春节的生活,用生肖象征动物拜年来渲染气氛。
(2)元宵节。农历正月十五,可在中式餐饮连锁餐厅内或者店外组织客人看花灯、猜灯谜、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌等,参加民族传统庆祝活动,可特别推销各式元宵。
(3)情人节。2月14日。这是西方一个较浪漫的节目。餐厅可推出情人节套餐。推销“心”形高级巧克力,展销各式情人节糕饼,酒吧也特制情人鸡尾酒,一根双头心形吸管可增添许多乐趣。餐厅还可增加一个卖花女,鲜花当是一笔可观的收入。同时,举办情人节舞会或化妆舞会,举行各种文艺活动,抒情音乐会及舞蹈如“梁山伯与祝英台”、“罗密欧与朱丽叶”等等。
无论是在一家中式餐饮连锁餐厅的开业初期,亦或者是在经营中式餐饮连锁餐厅的中期,创业人士必须面对各种消费者来制定不同的中式餐饮促销方案。其实,只要创业人士能够不断变换中式餐饮连锁餐厅的促销方式,那么就必定可以满足各种中式餐饮消费者的需求,自然也就可以做好中式餐饮连锁餐厅的促销活动。