现在的咖啡店已经不是什么太高消费的场所，可以说所有的消费者都是有能力承担的，所以很多市场潜力都得到了良好的开发，能够最大程度吸引消费者非常重要，那么咖啡店经营如何俘获芳心？
对你而言，重要的是顾客，那么对顾客而言，重要的又是什么呢?除了口感很好的产品以及优雅舒适的环境之外，还有一项最重要的就是存在感了。
咖啡店经营如何俘获芳心？其实不止是顾客，存在感对于我们每个人都是非常重要的，想想，人终其一生寻求的不就是自己在这个世上的存在感吗?你发照片晒朋友圈，你努力工作，你挑战自我，你奉献社会，你娶妻生子，归根结底不都是为了让这世界感受到自己的存在，证明你活过了吗?那么下面就来分享下如何营造顾客的存在感的。
咖啡店经营如何俘获芳心？存在感几乎是每个人都会寻求的东西，你让顾客感受到自己的存在了，你也才得以存在。那么，如何去帮顾客建立存在感呢?做好售前、售中、售后服务自是首要大事。前期用心的广告宣传，让有需求的人及时了解到你的存在以及商品的特色;保持消费环境的舒适整洁;保证所售产品的食用安全性;不定期对员工进行培训管理，提高服务意识及服务质量。顾客垂询时耐心解答相关问题，客人进店时礼貌迎接，时刻面带微笑，保持积极向上的精神面貌;顾客消费完之后适时询问顾客的消费体验，及时改进不足的地方。总之，要始终保持着对顾客的服务意识，让顾客享受到贴心的服务以及恰当的尊重感，不要错过任何一个可以进步的机会。这是总体说法。
咖啡店经营如何俘获芳心？另外给大家说一些比较具体的。建立顾客档案。通过顾客档案，登记顾客的姓名、生日、联系方式等，当以后搞活动或来了新品种的咖啡豆，开发了新品咖啡，创造了新的甜点，可以通知顾客来参加或品尝。但顾客档案的登记，要在顾客完全自愿的情况下进行，并事先说明为什么要登记。
咖啡店经营如何俘获芳心？日常最好建立一个顾客通讯录，把每天新打进电话来的顾客的联系方式记录在案，最好能问清姓氏(知道姓名就更好)，尤其是打进电话预定位子或参加过店内活动的顾客。保存好顾客的联系方式，就是保存好重要的人脉资源，当以后店内有什么新活动，可以通知老顾客来参加。若店里有了几位忠实顾客，经常过来喝照顾生意，那么在一段时间过后，就可以通过电话来联系这几位老顾客，并约定一个时间，搞一个感恩回馈活动，邀请几位老顾客一起过来喝咖啡品美食(免费的哦)。既能维护好老顾客，又能树立口碑，又为发掘新客源打下基础。把老顾客维护好了，必然会有人帮忙推荐你的店。
咖啡店经营如何俘获芳心？每一个客户都是希望自己能够被人认识，所以我们的咖啡店服务一定要牢记每一位顾客的基本信息，能够让消费者来到店里的时候就像是回到了自己的家里，这样的归属感和存在感能够俘获消费者的芳心。
