开快餐店，首先要做的不是选址，不是找项目，而是找准市场定位。作为创业者，你要知道你想做的是什么样的快餐生意，大众快餐，商务快餐，还是便利快餐。先做好市场定位，再去考虑选址和商圈评估，这样更为合理。
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
开快餐店如何做好市场定位？要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
做好市场定位，接下来就可以选择店址，学校附近、工厂附近，繁华商业街附近都是开店的好选择。总之，您的市场定位是什么，选择的地址就该与之相匹配，这样才能稳步创业开店。
开快餐店如何找准市场定位
2016-08-17
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