烘培店必不可少的设备工具

   开一家烘培店，不仅需要一处好的店址，一个不错的店长，还需要有全面的烘培工具，因为你每天都需要烘培上千个烘培美食，没有高效率的设备肯定不行。你可能自己有过家庭烘焙经验，但是要提醒你的是，家庭烘焙的设备和烘焙店需要的设备有很大不同。烘培店所需的设备和工具也比较多，缺一不可。

   架子——这是烘焙店中最重要的一件设备。因为，你会需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西。架子能为你节省出更多的空间。

   烘焙设备——不同于家用搅拌机，你现在需要的是商用搅拌器。可以根据自己的需求选择立式搅拌机或者卧式搅拌机，但是搅拌机必须要具备卷曲、折叠、修剪和密封的功能。最好再买台切片机，在制作面包和贝果的时候会方便很多。

   烤箱——同样，一台商业用烤箱也是必不可少的。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱。要记住，你需要在几个小时之内制作出上百甚至上千个烘焙产品。

   厨房用具——不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备，所以制作地时候一定要用对工具。

   烤盘——需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等。

   冰箱——在很多烘焙食品的制作过程中，面团都需要冷藏处理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件设备。我建议买浸入式的冷冻柜和冷藏柜，使用起来更方便。

   陈列柜——产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以最好购买一个陈列柜，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品。陈列柜也有很多种，在购买的时候要考虑美观和店铺的空间。

   开一家烘培店需要哪些工具？架子、烘培设备、厨房用具、烤箱、烤盘、冰箱、陈列柜缺一不可，都有着很重要的作用。作为店主要记得一点，不同的烘培食品需要用不同的工具去准备，因此店内的设备要齐全。