蛋糕店开在哪里更赚钱?想要知道这个问题的答案,首先你得明白什么人喜欢吃蛋糕,什么人买蛋糕比较多,这类人集聚在哪,然后再考虑选址问题。总的来说,蛋糕店开在很多地方都是有钱赚的,有客流量,就会有商机。下面是选址经验,可以分享分享:
1.普通蛋糕店由于资金有限,首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。
2.投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店,租金控制在5000元/月以内。与此同时,在租赁门面之前,应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额,须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。
3.店内层高不可低于2.8米,门面宽度要在6米以上,橱窗须开阔,离最近的污染源10米以外。
另外,当以下两种情况存在时,店主须谨慎开店:
1.步行5~7分钟到达小店的顾客不足3000人,即没有维持小店营业的基本客户群。店主可以与附近小区物管或学校相关负责人交涉,大致了解该处人口密集度。
2.非顾客汇集的交通主干道或非临街门面。此类门面可能因租金相对便宜而吸引投资者,但蛋糕西点讲求产品保鲜,因此销售速度至关重要。由于非主干道或非临街门面人流量不大,容易导致产品积压,增大成本开店。
蛋糕店怎么选址?如果您资金有限,繁华商业街和步行街是不能选的,因为开店压力太大。如果您资金充足,那么很多地方都是开店佳选。在开店之前,最好做一个全面的商圈调查,然后再做决定。