开韩式烧烤连锁店如何巧用征询语

   2016-09-21 4980


  在不知不觉中,韩式烧烤店就占据了餐饮的大半个市场,去吃韩式烧烤也成了一种时尚的消遣方式,许多投资者在这行里获得了丰厚的财富,虽然这行的钱很好赚,但是也是有技巧的,下面就和大家说一下如何在开韩式烧烤店巧用征询语。


  征询语运用不当,会使顾客很不愉快。例如,客人己经点了某,服务员不征询客人,就自作主张将菜端了上来,将酒打开了。这时客人或许还在等其他重要客人,或者还有一些重要谈话没有结束,你这样做,客人就会不太高兴。所以这类语言使用时要注意以下几点:


  注意客人的肢体语言


  例如当客人东张西望的时候,或从坐位上站起来的时候,或招手的时候,都是在用自己的形体语言表示他有想法或者要求了。这时服务员应该立即走过去说“先生/小姐,请问我能帮助您做点什么吗?”“先生/小姐,您有什么吩咐吗?”


  不要盲目行动


  应该把征询当作服务的一个程序,先征询意见,得到客人同意后再行动,不要自作主张和盲目的行动,这样可能会适得其反。


  用协商的口吻


  经常将“这样可不可以?”“您还满意吗?”之类的征询语加在句末,显得更加谦恭,服务工作也更容易得到客人的支持,反之,态度太强硬会破坏顾客的就餐情绪。


  想要经营好韩式烧烤店,就一定要在细节上抓起,首先,你要给顾客最优质的服务,这样才让消费者有满意的消费体验,获得他们的喜爱,然而开韩式烧烤店巧用征询语就能提高服务质量,这样能让消费者再次选择你然后发展稳定的客源


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