影响餐饮创业的几大因素

   2016-09-22 6460


  民以食为天,随着人们生活水平的提高,大家对饮食方面的要求也越来越高了,一般的食物已经很难满足消费者的需求了,所以现在做餐饮行业这一块的也很艰难,满足不同消费者的需求是他们追求目标,大家知道影响餐饮创业的因素有哪些吗?


  因地选择


  你卖什么要看你选择的地点是否合理和搭配。你在小学门口卖快餐和在网吧门口卖快餐是不一样的效果的。选择的地方有很多的参考如:人群、消费、房租、周边环境等等因素。


  正确选址是关键


  餐饮业如何创业?店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。


  高明营销是要素


  餐饮业如何创业?经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到 “ 人无我有,人有我精 ” 。从今年餐饮市场的情况看,创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等,其中特色小餐饮商机最大,特别是 “ 土 ” 菜和乡土小吃,经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。


  周到服务是助力


  餐饮业如何创业?顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生 “ 滚雪球效应 ” ,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。


  尽管现在人们的口味越来越刁钻了,每次都会纠结到底要吃什么,我们要知道,大家之所以这么为难就是因为对饮食这块的要求越要越高了,所以现在的餐饮行业面临这巨大的创新,同时也有无限的潜力,了解影响餐饮创业的因素,不断的发展和创新,美好的未来属于每一位付出努力的餐饮行业创业者。


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