众所周知，餐饮行业的市场前景是广阔的，因此，想要开餐饮店的投资者从来都是有增无减的，但是，市区的餐饮店几乎已达饱和状态，竞争是相当的激烈，优胜劣汰速度不断加快，因此，很多投资者将目光投向了开发区，一个城市的开发区，尤其是新建的开发区，往往人员较为分散，那么，如果开家餐饮店，该如何聚集人气呢？
一、在开发区开店，讲究一个“守”字，开店容易守店难，尤其是在发展中的开发区，发展需要一个过程，而人气，往往随着时间的沉淀，愈发的旺起来。当然，即便是开发区，开餐饮店选址也要慎重，需要关注政府规划，如果餐饮店周围即将新建学校、小区、商场等，那么，值得一“守”。
二、餐饮店要有自己的特色，特色餐饮店，不但能应对激烈竞争，而且能够吸引着消费者们慕名而来，而餐饮店的特色，可以是菜品的“造型”、环境的时尚、服务的新意等等，总之，普通的餐饮店，能否立足尚且艰难，何况是想脱颖而出？
三、要有便捷的交通，虽然说开发区离市区远，但是去市区就餐，很多时候都会面对着交通拥堵、停车困难等问题，而开发区，常常是畅通无阻的，如果你的餐饮店位于交通要道，且门口就有开阔的停车位，那么，消费者自然愿意过来。
四、做好宣传推广，提高餐饮店的知名度，要想吸引消费者，首先你要让消费者知道有这么一家店，并且知道店在哪、有哪些特色、有什么优惠活动等等，因此，宣传推广是必须的，如何进行宣传呢？可以利用传单、电子屏、网络、新媒体等进行宣传。
五、开店之初，还需要靠亲朋好友的支持，人气是越聚越旺的，因此，亲朋的到店支持，为餐饮店人气的聚集起着重要作用，消费者看到你的店人来人往，总会产生好奇，并且想要一探究竟，如果你的口味够好、品类够多，且具有特色，那么，“头回客”变“回头客”便不再难。
总之，在开发区开家餐饮店，有市场、有前景是肯定的，但是，要想迅速地聚集人气，并且保持长期的生意兴隆，还需要掌握一定的技巧和方法，盲目效仿不可行，故步自封更不可取，以上五点都是别人的成功经验所得，如果你也想或已经在开发区开了餐饮店，不如结合实际试试以上方法，相信对大家有所帮助。
