开一家稍微大一点的加盟店，就要考虑招员工了，如何管理员工？面对店里的下属，要采取适当的方法。开一家火锅加盟店怎么样管理员工？小编为想要创业的你提供一些开店的管理难题分析以及解决方法，希望能对你有所帮助。
1.员工中存在着亲戚或朋友。作为特色火锅加盟店的竞争者，需要意识到的是在店面或团队之后出现的这样的特殊员工，是会影响到其他员工的工作心态的。所以，在具体的管理过程中，要将其工作情况有更严厉的要求，针对其存在的问题，要及时改善，顾及其他员工的情绪，从而导致经营工作的难以开展。解决这个问题的办法是，不能因为员工有特殊关系就特殊照顾，在权利范围内公平公正处理其他员工与特殊员工的所存在的问题。并与特殊员工沟通，告知其不要因为有后台、有背景就与其他人有所不同，那样只会影响其发展以及与其他同事的相处，同时，积极上进，充分将自己的能力展现出来，以获得在市场更大的发展。
2、员工不接受岗位调动。对于火锅加盟店被调动的员工而言，要充分与其沟通，告知随着店面的扩张以及发展，员工都会进行轮岗，不可能永远在一个岗位工作。这里需要注意的一点是，千万不要给员工承诺，比如过断时间，人手充足就调回等等，一旦无法实现，就会造成员工情绪不稳，甚至失去对工作兴趣，从而延缓店面的管理。
3、员工经常请假、或迟到、早退。对于这样的员工，在未了解实际情况的前提下，不乱定“罪名”，需要先弄明白其请假的原因，如果真因为有要事或急事要办，给予批假;如果是因为一意孤行的请假或旷工，就予以强硬的处理，罚款或则辞退。
4、其他火锅加盟店到店里进行挖人。在任何行业，不仅火锅加盟，都存在着别的公司、企业或店面挖人的情况。对此，朝天门火锅加盟品牌建议，可以从以下几个方面入手：①进行实力的分析与对比。在其他店面条件不如本身店面条件时候，需要向员工说明，在店内工作的优势、发展空间。②其次，要让员工明白，别家店铺的挖角是因为对方缺少有经验的人员，一旦人手充足或技术过关后，其很难得到重用。毕竟新人的工资成本更低。③让员工明白，同行业的店面从某种程度上是相通的，经常跳槽的员工容易进入黑名单，不会有更好的发展。
5、挽留辞职员工应如何做?对于想要离开的员工，就得弄清楚其想要离开的原因，才可以通过相应的策略或办法去挽留，具体来说，要明确辞职后的动向，通过一定的方式和侧路以及沟通，挽留有经验的员工。
在员工管理上难免会遇到问题，总是要想出解决方法的，早一点肯定比晚一点要好。开一家火锅加盟店怎么样管理员工？小编介绍了几点，希望创业者有一个初步的了解，对创业者有帮助，受到一定的启发。
