说到养牛，不得不提到辽源市的一对夫妇，他们可是养牛能手，被人们亲切称为 牛哥、牛嫂，他们本不姓牛，却通过养牛走上了致富路。在西安区灯塔镇碾山村，提起老李家养牛的事，家喻户晓。
6月18日下午，伴着蒙蒙细雨，记者来到碾山村2组李光玉的养殖场。宽敞整洁的牛棚里，40多头牛在槽前吃着草料，几只小牛犊依偎在母牛身旁，李光玉的妻子孟凡艳正拿着铁锹清理牛粪。
“家里的大牛比人金贵，每天都要先清理好棚里卫生，给牛喂上草料，忙活完我们才能吃饭。”孟凡艳边说边放下手里的铁锹，又拿起扫帚。
同行的村党支部书记徐鸿福介绍：“这夫妻俩是村上的致富能手，养牛已经10来年了，从小打小闹到现在饲养上规模，一步步自己摸索，现在所有养殖过程中的技术问题都能自己解决，人工授精成功率达到97%。这不，他家有一头牛刚下完牛犊有点感染，李光玉到城里去买药了。”
正聊着，冒雨回来的李光玉直奔牛棚，熟练地给牛敷药、打针。“现在党的政策好，虽然我们没念过大学，文化水平低，但可以靠体力赚钱。”
对于李光玉来说，创业过程还算顺利。他一直专注养殖技术，妻子也支持他，每天不辞辛苦地跟他一起管理、照料这些牛。赶上下牛犊的时候，他们整晚看着。这几年养殖规模不断扩大，最多时达到近百头。
养牛致富，不仅让自己过上了好日子，也带动了更多的村民走上了创业的道路，如今，李光玉和妻子把精力都投入到养牛上，他们饲养的西门塔尔牛不仅肉质好，产奶量也高。对未来发展两口子已做了一个很牛气的“五年规划”：力争5年内存栏达到300头。到那时，再建个奶站，让全市人都喝上碾山村的纯牛奶。
