在生鲜电商一度陷入行业寒冬后，近来生鲜领域似乎又重新成为饱受创投圈青睐的宠儿。不过对于生鲜B2B平台而言，如何在规模化扩张的同时找到盈利模式，仍是未来生存的关键。
日前社区生鲜店品牌生鲜传奇宣布，已完成3亿元B轮融资交割，本轮为IDG领投，红杉资本、黑蚁资本跟投。此后，生鲜供应链服务平台九曳供应链亦宣布获得正大集团数亿元C轮战略投资。
另据日前外媒援引知情人士消息报道，生鲜B2B平台美菜网已经在由老虎环球基金和高瓴资本领投的一轮融资中筹集至少6亿美元资金。知情人士称，美菜网将使用最新融资扩张业务，以期在中国碎片化的食品采购市场追逐更大的份额。
值得一提的是，今年7月，另一家生鲜B2B宋小菜也宣布完成1.8亿元人民币的B2轮融资，宋小菜方面表示，本轮资金将主要用于蔬菜上游产业链的数字化和规模化。加上今年1月完成的2.3亿元B1轮融资，宋小菜今年已累计融资达4.1亿元。
从融资的用途来看，美菜正谋求借业务扩张扩大市场份额，而宋小菜显然也有意通过拓展供应链相关服务，实现上游产业链的规模化。生鲜B2B平台屡屡融资，既是资本看好这一行业的信号，却也反映出平台之间的竞争很大程度上仍侧重于走规模化扩张的道路。
艾瑞咨询在今年1月发布的报告中指出，随着阿里京东等电商巨头入局并不断加码供应链及物流等基础建设投资，2016-2017年经历洗牌期的生鲜电商市场重振活力。对于新形势下的生鲜B2B企业而言，无疑机遇与挑战并存，除了规模化扩张之外，未来要生存及发展，恐怕也离不开形成长效的盈利模式。
去年2月，美菜发布电商大战略，宣布美菜商城开启“供应商入驻平台”功能，符合条件的食材供应商可以入驻美菜商城开店，其中，美菜将覆盖仓储、配送、营销售后环节。换言之，美菜在开放平台的同时，也将其于全国铺开的仓储物流系统一并开放给供应端的商户。
事实上，类似于美菜这样走自营路线的生鲜B2B平台，此前其商业模式就曾受到不少质疑。有分析认为，自营模式虽能加强企业对商品来源、商品质量、商品供应及物流配送的管控能力，但这也导致产业链过长，模式过重，制约了企业的扩张速度，企业承担风险和资金压力比较大。通过开放转变为“自营+平台”模式，意味着美菜有意通过“减重”，减轻布局及运营带来的负担。
不过即便在商业模式上“由重转轻”，也并不意味着找到正确的盈利路径。有评论认为，不同于偏向工业采购的B2B，生鲜行业批发商和农户的信任关系、合作频次相对十分稳定，同时还有不少农户的互联网水平较低，种种因素导致用户对生鲜B2B平台的依赖度相对偏低。
对于下游链接的众多小B用户而言，“花少钱，进好货”始终是第一信条，格局尚未明朗的生鲜B2B行业，自然谁也难以在实现盈利的同时，形成独树一帜的竞争优势。如何增强平台粘性，以及降低全品类扩张带来的运营成本，以破解盈利难题，仍是生鲜B2B平台未来发展的必经之路。
