11月16日，以一人一锅为特色的呷哺呷哺杭州首店登陆杭州湖滨银泰in77。
据了解，为了给消费者带来更舒适的体验，呷哺呷哺在杭州的首店进行了全新升级。不仅有更精美的菜品和更高颜值的环境，还将一人一锅的特色发挥的淋漓尽致，试图打破消费者对于“快餐小火锅”的印象。
在店型设计上，这次呷哺呷哺进行了很大的突破。整个门店氛围充满了禅意，青砖、禅木、庭院、流水等元素随处可见，将火锅店既有的嘈杂和熙攘印象打破，升华出舒适漫悠的休闲时尚感，与湖滨银泰in77外的烟雨西湖相得益彰。
另外，呷哺呷哺杭州首店除了一人一锅的小火锅，还提供台式手摇茶。这次在杭州首店尝试“火锅+茶饮”的模式，也未尝不是一次在杭州市场的试水。值得一提的是，呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”11月在北京北三环一家购物中心刚刚开业。
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据了解，呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。目前已覆盖中国18个省份的80多个城市，至今在中国拥有超过800家直营餐厅，是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一，并于2014年香港上市。
根据呷哺呷哺发布的中期财报，2018年上半年，公司实现营收21.3亿元，同比增长35.1%，实现净利润2.1亿元，同比增长11.2%，同店销售额同比增长7.3%。
在财报期内呷哺呷哺新开门店48家、关闭6家，其中北京、上海、天津、河北、中国东北和其他地区分别净增加6家、1家、8家、5家、3家和21家，覆盖中国14个省份的86个城市及3个直辖市，按照公司计划预计2018年全年共开店100家左右。
