零售业大变局的时代,越来越多的体量大、业态丰富的购物中心替代了单体百货店,“去百货化”一时成为风潮,留给百货业的空间似乎不断收窄,甚至沦为电商的“试衣间”。
但也有不信邪的。1月31日,领跑湖南百货商业的友阿股份赶在2019年春节之前,宣布全面铺开“回归百货主业”改革,表示将不再效仿大而全的购物中心做“加法”,转而做“减法”精耕细作百货店,希望让百货店重焕生机。
购物中心遍地开花,百货商店失守
眼下长沙实体零售业群雄逐鹿。近年间,步步高梅溪新天地、通程喜乐汇、华创国际广场、CFC富兴时代、九龙仓国金中心等大型购物中心接连开门迎客、遍地开花。盒马鲜生、永辉超市等零售“新物种”强势入驻,高调展露攻城略地姿态。一片热闹中,百货商场却连连失守,百联东方商厦败走,运达美美百货关店,万达百货撤柜改造……
“去百货化”一时成为风潮,传统百货商店纷纷转型或改为购物中心,或调整业态走百货购物中心多元化之路,或转为奥特莱斯折扣店,等等。但因场地面积、布局等先天不足,令传统百货商店“变身”过程充满艰难,“变身”结果难如人意。
为了寻求破局之道,2018年湖南零售龙头——友阿股份董事长胡子敬前往亚洲百货业成熟国家和地区调研。在走访香港市场时,胡子敬惊讶地发现,单体百货店居然“打败”了购物中心。
位于铜锣湾的SOGO崇光百货,是一家典型的香港百货商场,总面积不过3.9万平方米,2017年销售收入达到20亿元港币;位于尖沙咀的海港城是香港西九龙区最大购物中心,总面积约16万平方米,2017年销售收入22亿元港币。“虽然崇光百货收入总额低于海港城,但单位面积销售额却遥遥领先。”
受此启发,原本就以百货业为主业的友阿股份,在2019年春节消费高峰之时,宣布全面铺开“回归百货”改革。
恢复“直采”,重掌“话语权”
春节临近,长沙市五一商圈内各家商场都推出各类促销活动。其中,友阿股份旗下的春天百货更是打出“即将闭店改造”的旗号,摆出甩货架势。
“公司已经确定将春天百货作为‘回归百货’改革的试点门店。”友阿股份董事长胡子敬介绍,过完春节,春天百货将闭店改造。眼下,长沙已有多种形态的休闲购物场所,顾客选择空间大,真正的“买方市场”已占据商业主角,“春天百货”的吸引力下降。
“传统百货商场最大的优势是地段好,最大的劣势是规模小。”胡子敬表示,“回归百货”改革的核心是要掌握“话语权”,只有恢复直采,将采购权、定价权和经营权握在手,才有主动权。
据介绍,目前大部分购物中心基本都采用联营模式,门店把品牌招进来,划一个扣点,不管商品经营,不管库存,不担风险。
百货商场要想重归主流,必须恢复直采,利用有限面积尽可能招进更多品牌。日前,胡子敬已率团队赴欧洲、澳大利亚、日本、韩国等地,寻找优质供应链,对接品牌供应商和工厂,直采高品质商品,有效控制货品来源。目前,“友阿直采”品牌集合店已在友谊商店开出,而友阿旗下所有百货店将在今年10月前完成改造。
以春天百货为例,改造完成后,该百货商场的品牌数将由现在200个增加到600个。
不做电商“试衣间”,线上线下充分融合
“不能让传统百货商场沦为电商的‘试衣间’。”胡子敬称,实体店的优势在于体验和服务,而劣势在于许多品牌的线下价格高于线上价格,“回归百货”改革,将实现与互联网密切融合,实现线上线下同质同价,并用服务和体验将消费者拉回到实体百货店。
近年来,友阿股份不断探索线上线下融合发展。以跨境电商平台友阿海外购为例,友阿股份在全省开出10余家跨境电商体验店,覆盖长沙、常德、郴州、浏阳、株洲等地多个重要商圈,积累会员用户超过百万,并实现盈利。
2018年,友阿新零售系统上线,建设数字化营销和大数据分析,实现全渠道线上线下业务的融合,“双11”期间,得益于线上线下优势支撑多元化消费需求,友阿海外购销售额同比增长200%,友阿微店销售同比增长180%;与此同时,友阿实体全门店总销售同比增长28%。此次“回归百货”改革成功与否,关键之一就是能不能实现与互联网密切融合。
胡子敬表示,待友阿旗下所有百货商场完成改造后,所有直采商品将同步于线上线下发售,并统一价格。