8月29日，北京商报记者了解到，天津首家星巴克臻选旗舰店将于8月30日正式对外开放。这家门店集合了咖啡、茶瓦纳及特调酒精饮品三大吧台，门店的选址和装修也为星巴克第三空间场景体验进行了升级和创新。
分析认为，星巴克在中国市场不断推出重体验的消费大店一方面是为了能够与其他咖啡品牌形成差异，提高和巩固连锁饮品行业的入行壁垒。同时，通过细分吧台拓展细分市场的想象空间，同时以应对这些品牌对星巴克造成的冲击，提升星巴克的品牌形象。
这家门店分为二层，一层设置了不同的吧台以及周边产品展示区，其中茶瓦纳TM及酒吧体验的Bar Mixato也是首次入驻天津，消费者可以直观的看到产品的制作过程。另外，不少周边产品只有天津市场售卖。据了解，星巴克臻选天津恒隆广场旗舰店在三年前就开始打造，所在的天津浙江兴业银行大楼是被列为天津市级文物保护单位，门店的设计以最大化的与建筑原有风格和谐统一，从而实现多场景、全时段、多选择的消费体验。
星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦表示，星巴克深耕中国20年，不断对第三空间进行重新设想和升级突破，希望在更多社区和更多顾消费者建立更紧密的连接。星巴克天津首家旗舰店位于历经百年的浙江兴业银行大楼，星巴克通过3年的努力，融合传统历史文物与创新星巴克体验，希望能为消费者第三空间新体验。
星巴克带有咖啡、茶瓦纳及特调酒精饮品三大吧台的场景旗舰店并不多，不难看出星巴克进一步布局此类门店，希望丰富门店品类，以多时段、多品类的方式满足多元化消费需求，获取新流量红利。相对于星巴克的空间场景的不断布局，目前市场上的其他茶饮品牌和咖啡品牌也欲通过该模式向消费领域延展，增加新品类、新场景。今年6月，奈雪の茶华贸中心店二层开设一家Bla bla Bar奈雪酒屋，与奈雪の茶华贸中心店互相打通，店内除了市面上常见的啤酒、红酒等酒品外，还推出了度数相对较低、颜值相对较高的调制鸡尾酒和无酒精饮料。
北京啡越投资管理有限公司董事长王振东表示，瑞幸小鹿茶上市后据称市场反映较好，并且茶饮市场目前还缺少头部品牌，并且茶咖一味融合趋势明显，对于星巴克而言，想要在这个市场分一杯羹，提升营收，就需要在茶饮市场迅速形成自己的品牌力。天津当地独特的文化非常适合实践茶咖一味从技术融合，到产品融合，再到模式融合直至文化融合的过程，可以帮助星巴克在第三空间之后找到新的品牌文化特征。而鸡尾酒这样的低酒精饮料，不仅仅更年轻时尚，最重要的是它可以弥补咖啡和茶这样含有咖啡因的饮料不适合夜间饮用的时间空白，帮助星巴克成为一个“全天候”的空间。
在业内人士看来，多时段、多场景、多品类的多元化布局，其核心点就是如何最大限度地捆绑新生代消费群体，让消费者与品牌之间的消费粘性加强，品牌功能更加复合。星巴克这种特色旗舰店的布局，进一步提高和巩固连锁饮品行业的入行壁垒，加速本土化的同时收集客户数据，为后期的消费升级方向做积累。另外，一直不断公开向星巴克叫板的瑞幸咖啡二季度报显示，瑞幸咖啡二季度的不同类型门店数量变化极大，尤其是曾一度被看作是瑞幸咖啡核心的外卖厨房店发展似乎陷入停滞状态，转而大力发展快取店。相较于瑞幸咖啡，星巴克在综合型大店方面具有一定优势，星巴克的第三空间布局也是巩固原有的优势，与其形成差异化竞争。
