2020-11-14
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11月13日消息，盒马今日发布火锅报告。报告显示，2020天猫双11期间，火锅销量是去年的8倍，火锅到家成为今年外卖领域新增长点，7成订单来自线上外卖。
据悉，今年双11期间，盒马推出5折火锅套餐券、买食材送锅底等多重优惠，在巨大补贴下，外卖火锅的价格不到普通火锅店的一半。
此外，盒马还联合30家合作伙伴，开发了40种火锅锅底，针对火锅消费的不同场景、人群，定制化打造火锅产品。例如在重庆，盒马打破火锅消费人数限制，推出一人食单身贵族套餐；在深圳，盒马为盒区房用户定制了豆浆锅底火锅。
值得一提的是，据盒马数据统计，盒马定制“1米”鸭肠、鹅肠共卖出1.2万根；很多点火锅到家的人，还随单买了面膜。
《电商报》了解到，去年11月，盒马开始在全国门店上线盒马火锅，并在双11期间把火锅外卖当成重要的增长点。
今年11月4日，盒马火锅正式在全国盒马、饿了么同步上线发售，上线后，在饿了么平台上开设的“盒马鲜厨”中，火锅超过了盒马特色的海鲜，排在最高位置。
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