11月16日，星巴克中国咖啡创新产业园在昆山举行开工仪式，该项目于今年3月25日签约落地，彼时对外披露投资约为9亿人民币（1.3亿美元）。在开工仪式上，星巴克宣布，将继续追加项目总投资至近11亿人民币（1.56亿美元），这也是星巴克在美国以外最大的一笔投资。
据了解，产业园总占地面积约8万平方米（120亩），计划于2022年落成，建设内容包括生豆仓库、分拣中心、办公楼及体验中心等，项目建成后将成为星巴克全球最绿色最环保的咖啡烘焙工厂，相较于传统方式可减少超过30%的碳排放。
除了绿色环保，智能烘焙生产和物流配送体系也是产业园的一大特色。据悉，园区将采用智慧的烘焙生产和物流配送体系，最大限度提升能效，智能化物流配送中心保障产业园再星巴克咖啡配送网络中的核心功能。
星巴克中国透露，咖啡产业园建成后将开放对公众参观，现场参观者可近距离观摩可持续生产和供应链环节，同时通过虚拟现实技术了解诸如可持续种植等咖啡产业链的其他环节。
实际上，在落地昆山产业园之前，星巴克已在全球建设了6家烘焙工厂，其中5家在美国，1家在荷兰。据虎嗅消息，昆山项目建成投产后，除了中国产区的咖啡豆外，全球各个优质咖啡产区的咖啡豆都将在此烘焙，意味着星巴克把更全面的咖啡产业链搬进了中国。
星巴克深耕中国市场20多年，目前已在中国内地的近190个城市已拥有超过4700家门店，中国是其在全球两个最大的市场之一。星巴克2020年第四财季（第三季度）业绩显示，中国业务复苏加明显，至9月底，中国90％门店出现座位有限或满员的情况。星巴克预计2021财年，中国市场将净增加约600家门店。
（注：文中图片均来自星巴克中国）
