Tomacado花厨，作为都市“她经济”的典型代表，6年连锁餐饮品牌，在一月十六日正式亮相深圳万象天地，落地全国首家生活方式集合店“花厨Island”。经过短暂试运行，开业当日销售额破11万，现已成为南山区西餐热门榜第一名。
从鲜花餐厅到生活方式集合店
花厨Island，除了鲜花和食物板块，还加入了阅读、诗歌体验和家居生活类物品的零售。“集合的初衷，在于为顾客提供同等调性和品质的多场景消费选择。”花厨联合多个生活方式品牌入驻空间，由花厨来统一设计和选品。
在“自然之家”板块，花厨联合家居品牌「Foundhome」，提供温暖自然的日常家具和生活方式物件，定价和选品均以“满足大众对品质物品的合理消费”为考量。
在“诗歌剧场”板块，花厨联合诗意生活品牌「为你读诗」，打造全方位、交互式的诗歌体验。以人和自然、人和空间的互动，将诗歌以另一种形式重新融入都市人的生活。空间设计师将30首印在叶子上的诗歌，挂在树下，客人可在树下扫码听，还可坐到圆形剧场的座位上，带上耳机听CD机里的10首精选诗歌。
在“灯塔书房”板块，花厨联合全球知名的「企鹅兰登出版社」，精选了原版经典书籍，可在店内阅读。企鹅兰登出版社，是世界著名的英语图书出版商，这里作为国内专属线下体验馆。此外，花厨还精选了植物美学、园林花艺、文学艺术、Mook杂志等书籍刊物，将阅读结合环境体验，重新建立起碎片化时代下，都市人和美好出版物的连接。
“人和空间更持久深刻的关系，更多是建立在高质量和有启发的社交之中。”基于此，花厨Island专设了供高质量聚会的「私享空间」，提供主题花艺布置的服务；此外，还设有四季灵感「花艺课堂」包间，通过花艺、料理、讲座、展览等形式，打造一个因聚而创的社交空间。
洞察都市女性对食物社交的需求
花厨餐厅无疑是7大板块中实现高频消费的驱动力。一日三餐的刚需消费，是花厨和顾客最天然的连接。为满足不同消费人群的用餐需求，除了正餐之外，花厨还提供下午茶和早午餐，夜间餐酒小食未来也会陆续加入。花厨洞察当下职场女性对食物社交的核心诉求——仪式感和无负担。通过环境花艺布置，增强了用餐的仪式感。后厨研发团队遵循低卡减糖、少油少盐、低温慢烤等料理方式，以创意西式料理为主，也融入日式、东南亚等元素，将各国料理和都市女性的食物需求做最佳试配。在供应链端，核心食材均通过产地直采、农人直购等形式，大大缩短了运输周转时长，保证了食材的品质和可追溯。如花厨米饭均为东北稻花香农人直采、招牌烤鸡直采广东三黄鸡等。
CBD职场女性的第三空间
相比同类高端品牌一贯的极简工业风，花厨以都市女性的柔软诉求出发，试图重新找回女性最原始的柔和力量。花店，作为空间的氛围营造板块，用最自然柔美的方式连接都市女性。“作为曾经朝九晚五的金融从业者，同时也是一个新手妈妈，每天在两个角色中切换，特别希望能有个柔软的空间，成为都市女性在家和公司之间的缓冲地带。”花厨创始人Karen的初衷，即为职场女性提供3公里内的第三空间，这无疑决定了花厨店铺的选址几乎都围绕着城市的核心商圈——北京的王府中环、国贸，上海的One ITC、成都的IFS国际金融中心、深圳的万象天地和卓悦中心等。
鲜花的多场景应用，可独立零售，也连接和打通了各大版块。用餐后的客人可优惠购买鲜花；同时，鲜花也可作为空间布置，提升整体用餐体验；还可提供外宴花艺服务等。近期，花厨还上线了自有品牌的零售产品——花厨辣椒面、桂花和蜜桃口味的米露，线上商城和线下门店均可购买。
从一个鲜花餐厅到生活方式集合店的转型，花厨积蓄了6年的时间，稳打稳扎，几乎是开业一家，排队一家。目前已有7家店，覆盖上海、北京、深圳、成都等地，一店一色，以精准的人群定位和难以复制的服务体验，在一线核心商圈，为都市女性提供疗愈的第三空间。
