36氪-未来消费（微信ID：lslb168）
进入中国的第二年，Tim Hortons咖啡再获一轮融资，此轮融资中依然有老股东腾讯的参与，本轮融资由红杉资本中国基金领投，腾讯增持、钟鼎资本跟投。Tims咖啡计划将这轮融资用于门店拓展、数字化基础建设及品牌建设等领域。
说起这家咖啡品牌这两年在中国的发展，可以说是非常迅猛，不管是在门店数和数字化、本土化方面，都不输本土品牌，甚至比很多本土品牌跑得更快。现在行业内看待现磨及连锁咖啡业，基本上除了星巴克，就是Tims咖啡。
多种业态并进
门店方面，目前其在全国十个一、二线城市已开出超过150家咖啡馆，并在去年11月宣布已实现门店层面盈利。此前，Tims曾多次表示未来几年将在全国开设1500家咖啡馆，目前这一计划依然保持不变。
2021年，Tims计划新增200家以上咖啡馆，包括标准店、Tims Go和主题店等多种门店形态。根据Tims咖啡给到36氪-未来消费 的数据，目前，Tims Go已开出15家，其余大多数为标准店。
“我们认为在一线城市，咖啡已经成为消费者的刚需，在这种情况下，方便度可能是一个很大的决定因素，所以我们在探索Tims Go（优选店）这种小的门店模式，在保持好的产品和服务的同时，让顾客更方便地去买到我们的咖啡；主题店则会积极地探索不同的文化和场景，以拓宽咖啡的应用场景。”谈及不同业态门店间的协同，Tims咖啡相关负责人这样说道。
首家门店于2019年2月开在上海的Tims，此前一直把上海作为主要市场，目前的150多家中，有三分之二都位于上海，去年7月Tims 进入北京，今年2月刚刚进入广州，至此，其门店已覆盖了包括上海、北京、杭州、广州等在内的十个一、二线城市。
此前Tims咖啡多位高管都曾在接受媒体采访时透露，今年将依然把更多的精力放在华东市场，并大力拓展华南市场。
走性价比路线
作为加拿大的“国民咖啡”，Tims在本土主打的就是价格亲民，口味标准化，到中国，Tims依然延续了这套性价比定位。Tims咖啡目前有两个系列，鲜萃咖啡系列15元起，意式咖啡系列在20-30元之间。
放眼当下的线下咖啡市场，15元以下有便利店、瑞幸（去年我们测算过瑞幸的实际平均成交价在12元左右，15-20元有麦当劳、肯德基咖啡；30-40元有星巴克、costa；40+还有精品咖啡。
精品咖啡经过这么多年的发展，依然是小众的存在，目前占据市场大部分的还是星巴克及其价位以下的咖啡企业，而在麦当劳与星巴克之间，15-30元这个价格区间的咖啡品牌还相对不那么集中，过去一两年，瑞幸也一直在通过缓慢涨价的方式往这个区间靠。
有机构在调研后发现，超过7成的消费者是可以接受瑞幸咖啡单价在16元以上的，也就是说，15-30元，品质与瑞幸持平，消费者的接受度还是不错的。
综合品牌一贯的定位与中国市场的情况，Tims的定价策略是比星巴克价低30%，卡位在15-30元，走大众化路线。
高度本土化
此外，值得一提的是其在中国市场的本土化。Tims在本土化方面做了很多。在国外，Tim Hortons主打的是，给所有人家一样的感觉，任何人在任何地方都能喝到Tims咖啡。
在国外，Tims的小门店会更多，一个很小的门店、窗口，消费者就能随手买到咖啡，不过来到中国，Tims还是做出了一些改变，我们看到前期还是主要以一些面积较大的“标准店”为主，当然了，这应该也有前期建立品牌认知的考虑。
去年开始，Tims逐步推出了主打自提和外卖的小型门店Tims GO，还有用于测试创新产品的Tims Lab，而这两种店型是专为中国开出的。
同时在产品、环境打造和门店布局上，Tims做了一定的调整，比如在产品上，在北美，消费者喜欢的是滴滤咖啡，而来到中国之后，Tims发现中国人更喜欢的是意式和美式咖啡，在对经典咖啡产品做出调整外，Tims还在不断配合不同季节、不同人群推出新的饮品。
比如一些咖啡跟奶组合的产品，还有咖啡与水果的“果咖”组合，如香柠冷萃等，同时Tims还推出了很多中国本地研发的花式咖啡，比如在广州市场推出了“抹茶桃山生椰拿铁”和“椰椰咖咖多拿滋”两款城市限定新品，在进入北京的时候推出了京韵澳白。
此外在食品上，Tims也作出了很多调整，在加拿大的产品中几乎很少热食，而考虑到中国消费者的餐饮需求，Tims增加了通过后厨新鲜制作的热食。
能够快速的了解中国消费者的需求，背后少不了数字化的助力，此外，还受益于其组织架构。在管理团队上，Tims是直接在国内组建了一只的本土化团队，这可以帮助Tims去更好的理解中国市场，并融入中国本土环境。
而这一切本土化的根源其实都来于Tims背后的汉堡王，2014年，汉堡王在3G资本的主导下收购了Tim Hortons，向集团化餐饮方向发展。
这家快餐巨头早在2005就进入中国，2015年便开启了数字化的尝试，汉堡王不仅是最早接入移动支付的餐饮品牌之一，也是第一批驻外卖平台的餐饮品牌。从目前的数据来看，饿了么和美团外卖等平台的生意贡献度超过了汉堡王整体数据的30%。
去年5月，原首席执行官EkremOzer卸任，转由本土高管，原汉堡王（中国）首席运营官（COO）、高级副总裁朱富强接任。
而这些在中国多年摸爬滚打的经验，都被注入到了Tims咖啡这个项目里，我们知道Tims目前的CEO卢永臣就是来自汉堡王。
左手腾讯、右手阿里
除了其自身在本土化方面的探索外，借力互联网巨头也是其本土化重要的一环。很少会有一家海外品牌会在刚进入中国就开通外卖，而Tims一边在2019年3月接受了腾讯的投资，着手数字化基础建设，另一边又在9月上线了饿了么，也就是进入中国仅在半年之后就做了国内的外卖品牌。
一进入中国就选择站队国内巨头，又线下线上同步布局，这样的操作在国外品牌中并不多见。
谈及与这两大巨头在数字化方面合作的不同侧重点，Tims咖啡相关负责人告诉36氪-未来消费，与腾讯的合作主要旨在在原有基础上进一步加快数字化创新。
“小程序的点单、会员、精准营销，在帮助我们触达想要的客户群体的同时，也能为我们拉新和复购提供很多的资源，这也帮助我们加速在中国的门店开设，为企业的运营和成长带来巨大价值。”
而与阿里的合作此前主要聚焦在外卖领域，不过今年开始，Tims会尝试进入咖啡零售领域，启动天猫线上零售，目前可以看到在Tims天猫旗舰店已经上架了挂耳咖啡的测试链接。“关于全渠道布局中国市场，扩大品牌影响力，在这方面我们会借鉴阿里的经验。”
此前在零售产品领域，Tims咖啡已经推出了一些推周边产品，如马克杯、笔记本、杯垫等等，在去年开出的腾讯电竞主题店中也将推出一些主题店定制周边商品。
谈及在零售领域的布局，Tims咖啡相关负责人表示，“咖啡延展性很强，咖啡做好以后，可以去卖周边，可以卖咖啡豆，也可以卖速溶咖啡等等。在咖啡零售领域，我们会根据计划和时间点慢慢推出。”
