生活在云南的人，似乎天生就懂得在山野丛林、旷野河畔中采集食材，也懂得如何运用这些野味烹调出独有的风味，从而用味蕾去感受这片土地最丰富、最复杂、最独特的韵味。近日，位于顺城购物中心（以下简称“顺城”）五楼的全新餐饮业态——“GReat 食光里”正式开业，通透明亮的用餐空间，把积蓄着云南山林、阳光、雨露的云南山野美味一 一呈上餐桌，向云南乃至全国的食客呈上一个完整的，关于云南山野美食的多样性与厚重底蕴的地道美味。在这里，让食客暂时远离喧嚣，仅以一口鲜美的食材，返璞归真，回归自然。
这里不仅有最能代表贵州饮食特色的酸汤火锅「山外面」；还有以云南26个少数民族为主的山茅野菜融合菜系「二十六家人」；专注做东南亚风味华人菜的「珍熹春椒」及最能代表云南在地文化的“山珍”野生菌火锅「菌彩」。顺城五楼“GReat 食光里”为全国的食客代来一场极致、绚烂的饮食文化大赏。
顺城“GReat 食光里”的由来，“G”代表了“Group”集体，这代表了云南人”有朋自远方来，不亦乐乎“的豪爽个性，这其中的热情好客，乐于分享，呼朋唤友，大快朵颐，让相聚成为一场被铭记的喜悦、畅快！“R”则代表着“Region”和“Return”，即是地域特色，也是回归自然，更是云南人的经典口头禅：“你介给（gei)吃的了？”
老话说，一方水土养一方人，一方食材孕育了云南人“乐善好吃”的“刁钻”口味，不是新鲜的不吃，不是野生的不吃，不打蘸水，不吃！云南人的个性都融在了这口美味里，“辣糙”、爽利又热情。云南人有句口头禅：“你介给吃的了？”就是这样一个问候，开启一段关聊天对话的索引，用饮食走进云南，用饮食认知，以饮食为媒介，体验一场味蕾上的云南行！
云南得天独厚的自然环境，山野间生长着许多珍稀的食材，盛产出无尽的山珍美味。顺城“GReat 食光里”餐饮区业态充分发掘云南的这一优越条件，其中的山野特色菜板块，以野生菌类为主，“雨季一到，诸菌皆出，空气里到处是菌子气味，无论贫富，都能吃到菌子”，作家汪曾祺先生笔下的菌子，经过厨师们的巧手烹饪，野生菌火锅、牛肝菌炒鸡....呈现出一道道色香味俱佳的山野佳肴。
顺城“GReat 食光里”的开业，不仅为云南美食文化注入了新的活力，也为广大食客打造了一个高品质、多样化、丰富的美食体验空间。同时，顺城“GReat 食光里”还将积极推广云南美食文化，不断推进与国内外餐饮行业顶尖品牌的深度交流与合作，助力云南的饮食文化从顺城开启新征途，走出云南，走的更远更好。*项目供稿供图
